How Segment An Orange
Това може да е малко странно нещо за мен, но аз съм обсебен от храни, които могат да се приготвят и ядат по много различни начини. Обичам да мисля за всички начини, по които мога да се насладя на определена храна. Което може да е една от причините да обичам толкова много портокалите! Те могат да се консумират в нарязани клинове, белени, сочени или сегментирани. Веднъж излъсках четири портокала на едно заседание, като ядох всеки по различен начин. Да, странен съм.
Днес ще ви покажа как да сегментирате портокал. Обичам сегментираните портокали, защото цялата дъвчаща мембрана е изчезнала и всичко, което получавате, е сочен, сладък портокал. Сегментираните портокали са чудесни за салати, като лека закуска или дори за десерти.
Първо, имате нужда от портокал. Дъ! Трябва ви и остър, тънък, гъвкав нож. Важно е да е остър!
Нарежете горната и долната част на портокала. По този начин портокалът ще лежи на дъската за рязане.
Работете отгоре надолу, обелете кората и кората, достатъчно дълбоко, за да премахнете тънката мембрана и да изложите плътта на портокала.
Почистете останалата мембрана или сърцевината.
Дръжте портокала внимателно в ръката си.
С остър тънък нож внимателно изрежете между сегмента и мембраната. НЕ режете докрай - само до центъра. Дайте му малко усукване и отлепете сегмента от другата съединителна мембрана. Бъдете нежни и пазете пръстите си!
Повторете, като работите по пътя около портокала. Първият сегмент винаги е най-труден, но става по-лесен, докато вървите. Това работи най-добре със свеж сочен портокал. Ако нарязвате на портокал и забележите, че е сух, той вероятно ще се разпадне, докато сегментирате.
Божествена милост мощна молитва
Не се разочаровайте първия път, когато сегментирате портокал. Това може да отнеме малко практика, но за нула време ще имате красиви оранжеви сегменти. Обичам да ям моите портокалови сегменти, поръсени с малко канела!
Можете да сегментирате портокалите и да държите сегментите в херметически затворен контейнер в хладилника. Те ще бъдат готови за лека закуска - или за хвърляне върху салата или парче торта с килограм!
Тази техника може да се използва с всякакъв вид цитрусови плодове. Искате ли тръпчив рубинено червен грейпфрут за закуска? Същият процес! Сегментираният цитрус ще промени живота ви!
