Shrimp Veggie Quesadillas
Най-лесното гарнитура някога: Нарежете манго, поръсете със сок от лайм и поръсете с Ancho чили на прах!
ангелски номер 222222Реклама - Продължете да четете по-долу:6Време за подготовка:0часа35минути Общо време:0часа35минути Съставки3 с.л.
осолено масло, плюс още, ако е необходимо
1голяма жълта чушка, ситно нарязана
1Пакет от 5 унции бебешки спанак
1
куп лук, нарязан
1 lb.големи скариди, обелени, обелени и нарязани на хапки
1 1/2 ч.ч.Земен кимион
1/2 ч.ч.
кошерна сол
Черен пипер, на вкус
1/2 c.зелен сос
6големи тортили с брашно
18-унционна торба настъргано сирене Monterey Jack (около 2 чаши)
444 съобщение за пламък близнак1
манго
Сок от 1 лайм
Анчо чили на прах, на вкус
Заквасена сметана и лют сос, за сервиране (по желание)
Този модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт. Указания- Поставете лист за печене върху средната решетка на фурната и загрейте до 250˚. Разтопете 2 супени лъжици масло в голям чугунен тиган на умерен огън. Добавете чушката и варете, докато просто омекне, около 2 минути. Добавете спанака и люспите, увеличете котлона до средно висок и гответе, докато спанакът изсъхне и всички сокове в тигана се изпарят, 3 до 4 минути.
- Добавете скаридите в тигана и поръсете с кимион, сол и няколко мелници пипер. Гответе, хвърляйки, докато скаридите просто се приготвят, около 2 минути. Добавете салса верде, оставете да заври и варете, докато се сгъсти, около 2 минути. Изсипете пълнежа от скариди в купа и избършете тигана.
- Разпределете тортилите на работната си повърхност. Загребете малко пълнеж от едната страна на всяка, оставяйки всяка течност след себе си
в купата. Поръсете със сиренето и сгънете тортилата наполовина върху плънката. - Върнете тигана на умерен огън. Добавете 1 супена лъжица масло и оставете да се разтопи. Гответе кесадиите на порции, докато покафенеят и станат хрупкави и сиренето се разтопи, около 2 минути на страна. (Добавете още масло към тигана, ако е необходимо.) Поставете кесадилите върху горещия лист за печене във фурната, за да се стоплят, докато приготвяте останалото.
- Обелете, нарежете и нарежете мангото. Поръсете със сок от лайм и чили на прах. Нарежете кесадилите на клинове. Сервирайте с мангото, плюс заквасена сметана и лют сос, ако желаете.
