Домашни пилешки бургери

Homemade Chicken Burgers

Само защото пилешките бургери са постни, не означава, че трябва да са кротки! Тези вкусни смлени пилешки бургери са пълни със заквасена сметана и лук за влага и вкус. Те са готови само за 20 минути, така че са идеални за готвене през седмицата, плюс това идея за здравословна вечеря е чудесно допълнение към вашия меню за скара като алтернатива на говеждите бургери. Сервирайте ги с картофени чипсове или любимите си Страни за барбекю .

Как добавяте вкус към смляното пиле?

Смляното пиле не винаги е най-вълнуващият протеин там. Да, това е постно и достъпно, но отнема малко усилия, за да ги превърнете в красивите бургери, които виждате тук. Ключът към ароматното смляно пиле е мазнината (като използваната тук заквасена сметана), обилната подправка и други добавки, които придават влага и вкус (като горчица, лют сос, барбекю сос или кетчуп).

Здравословни ли са пилешките бургери?

гарантирано лесно обелване на твърдо сварени яйца

Пилешките бургери са по-здравословни от обикновените телешки бургери, тъй като имат по-ниско съдържание на мазнини. Но всичко зависи от това как ги обслужвате. Изберете по-здравословни топинги, като пресни зеленчуци, или сервирайте върху салата, вместо върху кок, за да ги направите още по-здрави.

212 ангел номер любов

Как предпазвате пилешките бургери от разпадане?

Пилешките бургери може да изглеждат фини, но всъщност са лесни за приготвяне. Следвайте тези съвети, за да сте сигурни, че баничките ви не се разпадат:

1. Използвайте ръцете си: Смесването на съставките заедно с ръцете ви е объркано, но също така помага сместа да се събере по-лесно. Каквото и да правите, не прекалявайте (в противен случай вашите бургери ще бъдат твърди като хокейни шайби!).

две. Използвайте восъчна хартия: Оформете баничките си и ги поставете върху малки квадратчета от пергамент или восъчна хартия. Това улеснява прехвърлянето на скара и помага на баничките да останат заедно.

3. Смажете грила: Независимо дали използвате външен грил или грил тиган, не забравяйте да намажете повърхността с масло, за да предотвратите залепването и разпадането на бургерите.

Какви топинги слагате върху пилешки бургери?

Ако сте почитатели на биволските пилешки крилца, тези смлени пилешки бургери, покрити с биволски сос и синьо сирене, са за вас. Те имат вкус точно като вашия любим - във формата на бургер! За други забавни идеи за топинг опитайте:

кои ресторанти работят на Великден

Барбекю бургери: BBQ сос, пържен лук, кисели краставички и сирене чедър

Хамбургери за пица: доматен сос, моцарела и пресен босилек

Хамбургери в средиземноморски стил: сирене фета, нарязан домат, червен лук, краставици и хумус

144 ангел номер любов

1. В голяма купа смесете смляното пиле, заквасена сметана, галета, лук, чесън, сол, черен пипер, горчица и лют сос (ако използвате). Разбъркайте внимателно, за да се смеси добре. Разделете сместа на 6 равномерни порции (около 6 унции всяка). Потупайте заедно на топка, след това натиснете на баничка с дебелина около & frac34; Поставете баничките върху малки квадрати от пергамент или восъчна хартия, за да улесните прехвърлянето им на скара.
2. На плота на печката: Загрейте голям чугунен тиган на средно висока температура. Добавете 1 супена лъжица растително масло и завъртете, за да покриете тигана. Извадете баничките от восъчната хартия, поставете в тигана и оставете да се готвят 5 минути. Обърнете и гответе другата страна, докато вътрешната температура на бургера достигне 165˚, още около 5 минути.
3. Друга възможност е да приготвите бургерите на скара: Загрейте скарата на средно силен огън (400 до 425˚) и намажете решетките на скара. Извадете баничките от восъчната хартия и поставете върху решетката на директен огън. Гответе с покрита скара, докато вътрешната температура на бургера достигне 165˚, около 4 до 5 минути на страна.
4. Сервирайте веднага върху препечени кифлички с каквито и да е гарнитури, които харесвате!

Ако харесвате сирене върху бургерите си, добавете го през последната минута на готвене, след което покрийте, за да се разтопи.