Домашно приготвено ябълково пюре

Homemade Applesauce

Домашното ябълково пюре е толкова лесно да се направи и може да се използва като съставка в много различни ястия.

1. Комбинирайте всички съставки в голяма тенджера и гответе на умерен огън, като разбърквате от време на време, за 25 минути.
2. Внимателно пюрирайте в кухненски робот или блендер (не пълнете прекалено пълно; разделете на две порции, ако е необходимо), докато стане гладко. Съхранявайте в хладилника и сервирайте сами, над свински пържоли, над сладолед, над палачинки ... или на всяко място, където е необходимо ябълково пюре!

Домашното ябълково пюре е едно от онези неща, които ви карат да се чудите, след като приберете партида, защо повече хора не го правят. Това наистина е едно от най-лесните и най-вкусни лакомства-закуски-подправки-съставки, които можете да направите от нулата и изобщо не отнема много време. И най-важното е, че ви прави по-доволен, добре закръглен човек с по-лъскава коса, по-тънка талия, по-остър ум и по-приятно разположение.

Добре, така че не е задължително за последните няколко елемента.

Но наистина е лесно да се направи!

содата и бакпулверът са еднакви

И о, нещата, които можете да правите с домашно приготвено ябълково пюре. Ето само малко размишление.

* Направете палачинки със сребърни долари. Уау. Вкусът.

* Правете кифли като кифли на майка ми. Невероятно добре!

* Най-добре приготвени свински пържоли, както при свински пържоли с ябълки и кремообразен бекон Просто подправка за големи парчета ябълка. Ябълково пюре и свински пържоли вървят заедно. Просто попитайте Питър Брейди!

* Заменете ябълковия сос с маслото в много печени продукти. Това е здравословен избор, скъпа.

* Лъжица топъл ябълков сос върху ванилов (или карамелен!) Сладолед и поръсете с малко канела. Да умреш за!

* Правете редовно Френски тост и отгоре с голяма лъжица ябълково пюре.

* Яжте малка купичка охладено ябълково пюре на закуска или като гарнитура за обяд или вечеря.

Трябва да започнете, като обелите куп ябълки. Понякога просто набързо ги обелвам, но понякога започвам отгоре и обелвам една непрекъсната намотка и ако стигна до дъното, без намотката да се счупи, всичко в живота ми ще се окаже добре ... или аз съм най-жестокият, най-готиният човек на света ... или нещо подобно.

Вие също правите това, нали? Както точно преди да се опитате да хвърлите нещо в кошче за боклук и си кажете, ако успеете, вие сте победител във всичко? И ако го пропуснете, всичко в живота ви ще имплодира?

Страхотен. Толкова се радвам, че и вие го правите!

Ядрото на ябълките също ...

След това ги нарежете на 8 филийки. Използвах един от онези комбинирани ядро ​​/ нарязвачи, което го накара да върви много бързо, но можете също така просто да изрежете сърцевината и да нарязвате по този начин.

По принцип се нуждаете от цялата ябълкова плът, която можете да получите!

О, и на тази бележка: Можете да използвате каквито ябълки искате. Някои хора имат специфични сортове ябълки, които обичат да използват, когато приготвят сос от ябълки, но тъй като често използвам само асортимент въз основа на това, което имам в хладилника си, съм се обуславил да вярвам на видове ябълки всъщност нямат значение. Използвах микс от Honey Crisp и Macintosh. Аз мисля.

Хвърлете ги в гърне, достатъчно голямо, за да ги задържите ...

След това налейте около чаша ябълков сок. Можете също така да направите ябълков сайдер или просто права вода. Трябва ви само малко течност, за да помогнете на нещата.

Следващо: Изстискайте сок от лимон ...

И за славна сладост и по-дълбок цвят добавете половин чаша кафява захар. Вместо това можете да използвате обикновена захар, но аз обичам цвета, който по-тъмната захар внася в уравнението. Можете също така да добавите малко кленов сироп за част от захарта, ако искате да отидете в тази посока. Освен това можете да добавите още захар, за да стане много по-сладка, ако това кара полата ви да полети нагоре. Светът е вашето ябълково пюре!

След това добавете малко канела. Това също е напълно незадължително! Можете да пропуснете подправките, ако предпочитате просто да имате естествения аромат на ябълка сам по себе си. Или можете да добавите подправките и да добавите карамфил, смляно индийско орехче или малко бахар. Вие сте шефът с ябълково пюре.

И докато сме по темата: никога не съм добавял масло към ябълковото си пюре. Много хора го правят. Но аз не го правя. Вкусно е, ако го направите. Но е вкусно, ако не го направите, а ябълковото пюре без масло е много по-чисто и свято. И ако искате да използвате ябълково пюре като заместител на масло / мазнина в кифли и други печени продукти, наличието на масло поражда тази цел.

Напишете този ден в календара си. Това е може би единственият път в историята, в който ще предлагам маслото да не се използва.

е тежка сметана и тежка сметана за разбиване едно и също

Сега просто разбъркайте ябълките на среден до средно-силен огън, след това покрийте тенджерата и ги оставете да се готвят за около 25 минути.

Ябълките трябва да бъдат частично натрошени, частично все още непокътнати и много меки и нежни.

Сега можете да предприемете един от двата подхода с текстурата на ябълковото пюре: Можете да използвате картофомашина (или вилици или бъркалки), за да натрошите ябълките на ръка, което ще ви остави с по-текстурирано и натрошено ябълково пюре, или вие може да го пюрира, за да стане гладко. Предпочитам второто, защото това най-много прилича на детския ми опит с ябълково пюре и въпреки това ядех нещата като дете е точно как искам да ям неща като възрастни. Абсолютно, положително няма изключения.

Не че съм конкретен или нещо подобно.

За да пюрирам ябълковия сос, прехвърлям цялото съдържание на тигана в кухненски робот. Можете да използвате и блендер или мелница за храна - каквато и да е вашата отрова. Само имайте предвид, че ако използвате пасатор особено и ако пюрирате ябълковия пюре, докато е още горещо, както го направих, трябва да го правите на по-малки порции, за да избегнете пръскането на горещото ябълково пюре навсякъде.

Това е съобщение за обществена услуга.

Просто го пюрирайте, докато стане консистенцията, която искате. Можете да спрете да бъдете напълно гладки или да продължите, докато изглежда и се чувства като кадифе.

Това е нещо средно между: Няма огромни парчета, а просто хубава текстура на ябълково пюре.

Сега можете просто да го съхранявате в купа, покрита в хладилника ...

Или можете да използвате фуния с широко гърло ...

За да го прехвърлите в буркани на Мейсън. С включени капаци ябълковото пюре ще остане известно време в хладилника, а бурканчетата Mason улесняват просто хващането на по-малки порции.

1234 слънчеви знаци с ангелски номер

Можете също да консервирате ябълковото пюре, но консервиращата страна на нещата е друга история за друг път и за този размер на партидата просто ще го съхранявам в хладилника. Няма да го има, преди да го разбера!

Това количество даде около 6-7 чаши ябълково пюре, така че можете да го намалите наполовина ... или да го утроите, утроите или умножите, ако имате пот достатъчно голям! Просто коригирайте времето за готвене, за да сте сигурни, че ябълките са нежни и сте готови.

Забавлявайте се, приятели мои!