Elevating Avocado Toast
Ако ми дадете едно авокадо и пет минути в кухнята, ще изляза суинг с някаква луда версия на препечен авокадо. Защото е 2015 г. Кой може да улесни нещата?
Настрана от хилядолетна скука, почти всеки ден приготвям парче тост от авокадо, независимо дали е за закуска, обяд или следобедна закуска с лате. И не винаги трябва да е фантазия, нито аз също го искам. Това е като да пожелаете класическа закуска от бекон и яйца или да искате да запазите спагетите и кюфтетата супер традиционни: понякога просто искам дебел, препечен хляб с пюре от маслено авокадо и това е всичко.
Но първо, нека махнем това от пътя. Как приемате тоста си? Харесва ми тостът ми да е, добре, препечен. Като, наистина препечено. Съпругът ми, от друга страна, предпочита това, което обичам да наричам топъл хляб, без златна препечена доброта. Настройката на тостера е постоянна битка в нашия дом и нека просто кажем слава богу, че имаме тостер с четири филийки с две настройки, което ни позволява да имаме своя собствена страна на тостер.
Така че първият ми ключ към перфектния тост с авокадо е точно това: супер препечен тост!
Оттам отивам с узряло авокадо, нотка лимон за свежест и сол и черен пипер. Наскоро допълвах тоста си с трюфелна сусамова морска сол, която имам от etsy и това е идеалният начин да подправя любимата си закуска, когато бързам.
Преди използвах малко сок от лайм и понякога все още го правя, но обикновено се опитвам да избягвам чувството, че ям гуакамоле на препечен хляб, което понякога може да се случи със сок от лайм. Обожавам гуака, но в мозъка ми препечен авокадо и гуакамоле са две много различни неща и нямам желание да ги сплитам. Чувстваш ли ме?
какво е духовното значение на паяците в сънищата
Когато имам малко повече време, обичам да променя нещата и, за да съм изискан, издигам любимия си тост. Ето три от любимите ми!
1 - Песто и яйце
Всеки вид яйце, смесено с малко песто, е победител. Обичам да допълвам тоста със струйка песто, яйце, приготвено, както ви харесва (любимият ми начин е брашно или меко сварено), и още една купчина песто. Добри неща! Вкусът е извън контрол и ако сте човек с течен яйчен жълтък, ще го обожавате. Това е закуска, която посещава кухнята ми всяка седмица!
2 - козе сирене и масло от чили
За малко топлина, опитайте да използвате натрошено козе сирене за кремообразен вкус (ароматизиран сорт като мед или смокиня също би бил добър!) И го залейте с няколко струйки горещо чили масло. Точно толкова подправка, за да го подритате, но козето сирене предпазва от прекалено горещо.
3 - Нахут, сусам и печени червени чушки
За основен вкус и постоянна сила, опитайте да долеете аво с нарязан нахут, печени червени чушки (бонус точки, ако са опаковани в чесън зехтин) и поръсване на препечен сусам. Това е малко солено от чушките (любимо!) И има текстура от нахута. Победител победител! (Вечеря с тост от авокадо?)
Не забравяйте, че можете също да промените хляба! Докато любимата ми е версия на закваска, аз също обичам да използвам багети от чиабата или дори остатъци от препечен царевичен хляб. Още една чудесна идея? Хляб с гевреци!
Кажете ми, кой е ВАШИЯТ любим начин да ядете тост от авокадо?
Това съдържание се създава и поддържа от трета страна и се импортира на тази страница, за да помогне на потребителите да предоставят своите имейл адреси. Може да можете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на piano.io Реклама - Продължете да четете по-долу
