Chicken With Mushrooms
Вкусно ястие за килер! Реклама - Продължете да четете по-долу:8порции Време за подготовка:0часа10минути Време за готвене:1час0минути Общо време:1час10минути Съставки8 цели пилешки бутчета или бедра Сол и пипер, на вкус 3 супени лъжици зехтин 16 унции. тегло Бели гъби, нарязани 5 цели скилидки чесън, смлени 1/2 c. Бяло вино или повече на вкус 2 C. Пилешки бульон (повече според нуждите) 1 цели (14 1/2 унции. размер) Сърца от артишок, отцедени, изплакнати и подсушени 1 C. Готварска сметана Прясно нарязан лук на вкус Прясно настърган пармезан 16 унции. тегло Тестени изделия, варени и отцедениТози модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт. Насоки Пилешки парчета сол и черен пипер. Загрейте зехтина в голям тиган на средно силен огън. Добавете парченца пиле и кафяво за 1 до 2 минути. Извадете пилето от тигана.
Добавете нарязани гъби в тиган с чесъна и разбъркайте и гответе за няколко минути. Добавете вино и гответе за минута, докато се изпари.
Налейте в пилешки бульон --- трябва да имате достатъчно, за да бъде много ликвиден. Разбъркайте, за да деглазирате тигана, добавете пилето обратно в тигана. Добавете сърца от артишок. Поставете капака на тигана и продължете да готвите на средно слаб огън (или в 375 градусова фурна) за 30 минути, като проверите дали пилешкият бульон не се изпарява напълно. (Добавете още, ако е необходимо).
Отстранете капака и намалете топлината до минимум. Извадете пилето от тигана. Изсипете сметана и разклатете / разбъркайте, за да се разпредели. Добавете лук, след това добавете пиле обратно в тигана. Поставете отново капака върху тигана и гответе още 10 минути, за да се сгъсти сосът. Разбъркайте и проверете за подправки; добавете сол и черен пипер на вкус.
Изсипете варени макарони. Нагоре с още лук и пармезан. Yum!
Това е второто от две ястия с пилешко месо, които направих миналата седмица, след като открих множество пилешки бутчета, които бяха близо до датата на изтичане. Всяко парче пиле може да бъде заменено - аз всъщност обичам бедрата най-добре - и можете да добавите каквото и други съставки да звучат добре.
Вашата килера е вашата стрида!
Чакаме какво?
Добре, така че това технически не е хранене в килера. Не с пресни гъби и лук. И сметана.
Предполагам, че под хранене имах предвид, че не знаех какво друго да готвя, затова претърсих кухнята си за съставки.
Да Това имах предвид.
Започнете с нагряване на малко зехтин в голям тиган.
Посолете и пипернете пилето, поставете парчетата в тигана.
Кафяви пилешки парчета от всички страни, брато. Искам да кажа ... sis. Искам да кажа ... пич, приятелю, момче, хомбре, каквото и да се отнася.
След това извадете пилето в чиста чиния.
Брато.
Хвърлете нарязаните гъби в тигана ...
Заедно с чудесно острия смлян чесън ...
След това ги разбъркайте и ги пригответе за няколко минути.
Поливайте малко бяло вино. Малко, ако сте разумни и практикувате умереност ... много, ако сте аз. След това варете гъбите още минута, докато виното малко се изпари.
След това налейте обилно количество пилешки бульон.
Поставете запеченото пиле в тигана ...
И хвърлете артишокови сърца.
Но първо!
Винаги ли сте забелязвали как консервираните сърца от артишок понякога са малко ... дегустация на лимонена киселина? Това идва от разтвора в буркана и според мен понякога е малко компенсиращо. Затова ги изплаквам под хладка вода, след което внимателно изцеждам водата, преди да ги добавя в тигана. Това ще ви помогне да премахнете малко от този консервиран вкус.
Сега сложете капака на тигана и намалете котлона до средно ниско до ниско. (Можете също да го залепите във фурната, ако тиганът и капакът ви са устойчиви на фурна.) Сега просто искате да приготвите сместа, докато пилето приключи. Трябва наистина да го гледате от време на време и да се уверите, че бульонът не се изпарява напълно! Ако течността стане твърде ниска, просто вдигнете капака и изсипете друга чаша или нещо от бульона.
След 20 до 30 минути свалете капака и извадете пилето от тигана. Намалете топлината до минимум и повдигнете капака. Налейте обилно (да, ще го кажа) тежък крем.
Разбъркайте го, за да разпределите равномерно сметаната, след което поръсете лука.
След това добавете пилето обратно в тигана, залепете отново капака и го оставете да се готви на много слаб огън за около десет минути, като разбърквате от време на време, за да сте сигурни, че сметаната не изгаря или не става твърде луда.
Луд крем. Не искате това да се случи.
Настройте се на 18-ти, за да не разберете какво е луд крем, защото нямам идея.
Междувременно сварете и отцедете малко паста. Обичам каватапи!
Изсипете всяка една капка от съдържанието на тигана направо върху пастата.
Когато казвам всяка последна капка, имам предвид това! Чуйте Pioneer Woman. И просто вижте: това, което се излива от тази тава, е всичко, което се е случило във вашата кухня през изминалия час или така. Кафяво пиле. Гъби. Бульон. Малко карамелизиращо. Чесън, сметана и лук.
Всичко това е изключително положително.
88 ангелски числа
Не щракнах снимка, но сега щеше да е времето да поръсим още лук, след това много прясно настърган пармезан.
О, не.
Знаете ли, аз много обичам да готвя ястия с цели парчета пиле, особено парченцата тъмно месо. Толкова много ресторантска храна клони към пилешки гърди на кубчета / на кубчета, но има нещо в това крехко месо, което пада от костта, което наистина кара сърцето ми да се потупва.
Това ще ви хареса!
Смея да не пиеш това със сламка.
Наслади се!
