Caramel Apple Sweet Rolls
Невероятно упадъчно сладко руло, напълнено с карамелени ябълки и покрито със сладка карамелена глазура. Невероятно богат ... само няколко хапки ще ви свършат работа! Реклама - Продължете да четете по-долу:30порции Време за подготовка:1час30минути Време за готвене:0часа30минути Общо време:двечаса0минути СъставкиТесто 2 C. Пълномаслено мляко 1/2 c. Растително масло 1/2 c. Захар 4 1/2 c. Универсално брашно 1 пакет Активни сухи дрожди (около 2 1/4 чаени лъжички) 3/4 ч.ч. Бакпулвер 1/2 ч.ч. Сода за хляб 1 1/2 ч.ч. Сол Пълнене 4 цели ябълки на Granny Smith, фино нарязани на кубчета 1 стик масло (1/2 чаша) 1 C. Леко опакована кафява захар 1/2 c. Готварска сметана 1 ч.л. Мляна канела КАРАМЕЛ ICING 1 стик масло (1/2 чаша) 1 C. Опакована кафява захар 1/2 c. Готварска сметана 2 C. Захар на прах (до 4 чаши в зависимост от желаната консистенция.) 1/4 ч.л. СолТози модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт. Упътвания ТЕСТО За да направите тестото, комбинирайте млякото, растителното масло и захарта в голяма тенджера или малка тенджера. Загрейте го, докато току-що е вряло, но не позволявайте да заври. Изключете котлона и го оставете да се охлади, докато се затопли ... но не прекалено топло!
Добавете 4 чаши брашно и маята и разбъркайте, за да се смесят. В този момент тестото ще бъде много лепкаво. Покрийте тенджерата и я оставете да втаса за час.
Добавете останалото брашно, содата за хляб, бакпулвера и солта. Разбъркайте, за да се комбинира. След това можете да продължите с ролките ИЛИ да охладите тестото, покрито, докато се нуждаете от него.
ПЪЛНЕНЕ
За да направите пълнежа, сотирайте ябълките в голям тиган на средно силен огън за 3 до 4 минути. Извадете ги в чиния и оставете настрана.
В същия тиган на умерен огън добавете пръчка масло и чаша кафява захар. Разбъркайте го, докато маслото се разтопи и захарта се разтвори, след това изсипете сметаната. Разбъркайте го и го оставете да шупне и да се сгъсти за около минута. Включете котлона на ниско ниво и добавете ябълките обратно в тигана. Поръсете в канелата, разбъркайте сместа и я оставете да се сгъсти за още 1 до 2 минути. Лъжица го в купа, за да се охлади.
РОЛИ
Когато сте готови да направите кифличките, загрейте фурната до 375 градуса и разточете тестото върху набрашнена повърхност до правоъгълник около 10 х 30 инча. Лъжица карамелените ябълки по цялото тесто и го разпределете равномерно. Разточете тестото към себе си на дълго, стегнато руло. Притиснете шева, когато стигнете до края, след това обърнете ролката, така че да е шев надолу.
Нарежете тестото на рула с дебелина 1/2 инча до 3/4 инча и ги поставете в еднократни тави за кекс с малко разтопено масло, намазани на дъното на всеки тиган (рулата ще запълнят около 3 до 4 тигана.) Поставете рулата. настрана и ги оставете да втасат за 20 до 25 минути, след това ги печете за 15 до 18 минути, или докато станат хубави и златисти.
ICING
Докато рулата втасват или се пекат, направете глазура: Разтопете маслото и кафявата захар в тенджера на умерен огън. Добавете кафявата захар и я оставете да се разтвори и започнете да мехурчета. Добавете сметаната, след това гответе 2 минути, като разбърквате непрекъснато. Изключете котлона и добавете пудрата захар и разбъркайте заедно. Добавете до още 2 чаши пудра захар, за да стигнете до желаната консистенция.
Втората ролка излиза от горната част на фурната с глазура и се разпространява, за да покрие щедро всички рула!
Сервирайте топло.
(Една ролка е повече от достатъчна за един човек! Те са супер богати.)
Това точно в: Сладки ролки завладяват Вселената.
Поне такъв е изводът, който може да се направи, ако редовно четат сайта ми и виждат постоянния поток от вариации на моя оригинал Ролка с канела рецепта. На този уебсайт имам приблизително шест хиляди варианта на сладки рулца - всичко от сладки ролки с боровинки с лимон (горе) до ролки с тиква и канела и всичко между тях. Все още не съм пробвал сладки рулца с картофен чип или пържени пилешки сладки ... но просто ми дайте време.
Не точно.
духовно значение на 16
Аз мисля.
Както и да е, имам още един за вас.
Направих ги за моята празнична готварска книга.
Ето как изглежда разпространението в книгата! (Кликнете върху него, за да видите по-голямата версия.)
Харесвам снимки. Споменавал ли съм това преди?
Както и да е, след като заснех рецептата и записах всичките си бележки за съответните рецепти ... взех голяма хапка.
И о ... момче. Животът ми се промени завинаги.
Те са карамелени ябълкови сладки рулца и освен оригиналните канелени ролки, които никога, никога не могат да бъдат допълнени, наистина мисля, че това е моят любим вариант.
Абсолютно нелепо е.
По супер вкусен начин.
Първо, имате нужда от половината партида от обикновеното тесто с канела. Ако никога досега не сте го правили, вземете сърце: Това е най-лесното тесто с мая, което някога ще срещнете през живота си. Смесвате съставките и оставяте тестото да втаса направо в тенджерата и можете да го използвате веднага или да го охладите, докато имате нужда!
Въпреки че количествата за тестото, които ще ви дам, са прави, тези снимки всъщност са за цяла партида тесто (снимките на тестото са от различен вариант на рула). Така че просто не се бъркайте, когато правите тестото и обемът е половината от това количество! (Още ли сте объркани?) В тенджера изсипете 2 чаши пълномаслено мляко ...
1/2 чаша захар ...
1/2 чаша растително масло.
След това го разбъркайте и го оставете да се загрее на умерен огън, докато се опари, което майка ми винаги ми казваше, че означава горещо, но не и кипене.
Така че точно преди да започне да кипи, изключете котлона.
Не мога да ви кажа колко пъти съм се отдалечавал от млечната смес, само за да се върна, за да открия, че яростно и трагично клокоче от страните на тигана.
Но това ме направи само по-силен човек.
След като попарите сместа, трябва да я оставите да се охлади, за да стане по-топла от хладка, но не гореща. Достатъчно конкретни? Ха. След като достигне тази температура, добавете 4 чаши брашно.
числото 50
Поръсете една опаковка активна суха мая направо върху брашното.
Разбъркайте сместа, докато се смесят. Ще бъде лепкаво!
След като го разбъркате, трябва да покриете гърнето и да го оставите за един час. Отидете да живеете живота си!
След час свалете капака и добавете допълнително 1/2 чаша брашно, 1 1/2 чаени лъжички сол, 1/2 чаена лъжичка бакпулвер и 1/2 чаена лъжичка сода за хляб.
Разбъркайте го (ще бъде малко по-трудно от последното разбъркване, но продължете), докато се комбинира ... тогава можете да го използвате веднага или да направите това, което направих аз, и да го приберете в хладилника за една нощ! Това е една от любимите ми маневри със сладки ролки: направете тестото предишната вечер.
ПЪЛНЕНИЕТО
Пълнежът с ябълки е едно от нещата, които правят тази версия толкова забележителна.
Първо, нарязайте куп ябълки на доста малки зарове. Това са Granny Smiths, до които достигам през повечето време, когато искам да сготвя или изпека нещо, но ако имате друг сорт ябълки, който харесвате, нокаутирайте се!
Нокаутирай се е най-странната поговорка.
От къде идва? Какво означава?
Хвърлете ябълките в голям тиган на средно силен огън и ги разбъркайте и ги оставете да се готвят ...
Докато не започнат да придобиват златистокафяв цвят.
След това ги извадете в чиния, за да не станат много кашисти, и ги оставете настрана за малко.
В същия тиган добавете още малко масло заедно с кафява захар. (Не се притеснявайте; това прави приблизително четири милиона ролки!)
Разбъркайте го и оставете маслото да се разтопи и захарта да се разтвори, като през цялото време плувате из целия този аромат на ябълка, който сте оставили в тигана.
Небето!
След това, тъй като живеем в свободно общество, добавете малко тежка сметана.
След това разбъркайте сместа и я оставете да се готви за няколко минути или така, като от време на време вдишвате дълбоко и ви е трудно да повярвате колко вкусно мирише.
Докато шупне, добавете ябълките обратно. Включете котлона на ниско ниво.
След това добавете малко канела ...
И го разбъркайте, за да покриете ябълките в тази славна карамелна доброта. Оставете го да се готви и да се сгъсти още минута или две ...
След това прехвърлете цялото съдържание на тигана в купа и оставете малко да се охлади на плота. Слагам го в хладилника, за да го охлади, преди да продължа с ролките, но не е нужно. Стайната температура би била добре.
РОЛИТЕ
Когато сте готови да направите кифличките, разточете тестото върху набрашнена повърхност, така че да е около 10 инча на 30 инча. По принцип дълъг висящ правоъгълник.
Лъжичка малки купища ябълки по цялата повърхност ...
След това разпределете всичко на равномерен слой.
Свети моли. Това ще бъде добре.
Тогава е време да навием всичко! Започвайки от най-отдалечения от вас дълъг край, вървете напред-назад по линията, като използвате пръстите си, за да навиете тестото към себе си, като го държите възможно най-стегнато.
евтино сухо бяло вино за готвене
Когато стигнете до края, повдигнете края и притиснете тестото, за да го запечатате. След това обърнете ролката, така че шевът да е с лицето надолу. това ще улесни нарязването!
Използвайте остър нож, за да нарязвате на отделни ролки с дебелина малко по-малка от един инч ...
И поставете ролките в кръгли тигани с фолио (което ги прави лесни за доставка!). Или, ако ги правите само за вашето домакинство, можете да използвате обикновени тигани с всякакъв размер!
Когато рулата са нарязани и в тавите, поставете ги на място без течение и ги оставете да втасат за около 20-25 минути, след това ги хвърлете във фурната да се пекат!
КАРАМЕЛСКИТЕ ICING
Приготвям карамелената глазура, докато рулцата се вдигат: Разтопете повече масло (да) с повече кафява захар (да) в средна тенджера.
Разбъркайте го и го гответе, докато се разтопи и разтвори ...
всеки магазин за хранителни стоки е отворен на Коледа
След това, след като започне да мехурче, изсипете сметаната. Както вероятно сте забелязали, карамелената глазура започва точно по същия начин като карамеления сос за ябълките!
Но ние сме на път да тръгнем в друга посока.
Добавете малко пресята пудра захар!
И тук е нещото: Можете да добавите достатъчно, за да остане малко на тънка / течаща страна (което обичам, тъй като черешката се просмуква между пукнатините и пукнатините, какъвто е случаят с моята оригинална глазура с канелена ролка) ...
Или можете да добавите още пудра захар, за да стане наистина плътна глазура.
Няма грешен начин да го направите!
Към момента ролките са готови. Просто перфектни!
И най-важното е да накарате черешката на ролките веднага щом излязат от фурната. По този начин можете да го разнесете и ролките просто ще изсмукат тези славни неща.
Еха. Леле, леле, леле. Те са абсолютно декадентски. Първата хапка ще ви изпрати в призрачно блаженство. Втората хапка ще ви изпрати в пристъп на екстаз.
Третата хапка ... е, дотогава рулото вече го няма.
И ето колко са добри.
Ето удобния денди за печат! Насладете се на дяволите, приятели.
Това съдържание се създава и поддържа от трета страна и се импортира на тази страница, за да помогне на потребителите да предоставят своите имейл адреси. Може да можете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на piano.io Реклама - Продължете да четете по-долу
