Fondant Covered Cupcakes
Фондантът е толкова загадъчен. Неговият красиво гладък и непрозрачен външен вид създава великолепни декоративни техники както за сладкиши, така и за кексчета, но как на света има вкус? Какво е фондан, така или иначе? Дали е годно за консумация? От какво е направено? От къде идва? Кой е неговият лидер?
Ако това са вашите въпроси, не се обаждайте на терапевта си. Напълно сте нормални.
Фондантът е гъста захарна паста, която обикновено се използва като декоративен топинг за торти, кексчета и други десерти. Фондантът може да се купи готов за употреба ИЛИ направен от нулата и се разточва, изрязва и оформя по същия начин, както тестото за игра или глина. Обикновено фонданът се прикрепва към кексчетата или сладкишите с обикновен глазур с маслен крем, което ще разгледаме в тази публикация.
Bakerella не спира да учудва, когато става въпрос за фондан. Просто погледнете някои от нейните ръчни работи:
Twitter кексчета. О, аз. Леле мале.
Тарталети Wii (Mii). Милостива.
Ние с Бакерела направихме кексчета първия ден, когато тя пристигна в ранчото в началото на миналата седмица. За нашия ден на кексчета Tomfoolery се заех с лесната работа: направих самите тарталети. Боже мой рецепта за торта с шоколадов лист превежда много добре на кексчета, така че се върнах на това. Удвоих рецептата, за да направя 48 кексчета.
Бакерела постави тези подложки за кексчета във формичките за кифли и момче бяха хлъзгави. Ето където можете да намерите едноцветни облицовки за кексчета във всички цветове.
Обичам онези кексчета.
Забавно е да гледате как се пекат кексчета. Пуф!
подаръци за стари хора, които имат всичко
Разбира се, ако сте Bakerella, гарантирате, че всеки кекс е с еднаква височина.
Но аз не съм Bakerella.
За жалост.
Просто погледнете онези богати кафяви облицовки за кексчета!
Лесно се вълнувам тук, сред нищото.
Следващият ред на работа беше направата на обикновена глазура от кремове. Казвам просто, защото има по-сложни маслени кремове, които изискват използването на обикновен сироп и / или яйчен белтък, за да го постигнат до определена консистенция или вид. Но за тази цел обикновеният маслен крем е добре.
Ето всичко, от което се нуждаете за простия маслен крем, който Bakerella прави:
Омекотено масло
Пудра захар
Ванилия
Крем
Хвърлете омекотеното масло в купа за смесване.
Добавете 1 чаена лъжичка ванилия. Смесете тази смес заедно.
Сега добавете 1 килограм (дайте или вземете) пудра захар на стъпки от приблизително 1 чаша.
Разбъркайте добре след всяко добавяне, като изстъргвате отстрани с гумена шпатула всеки път.
Бавно, но сигурно консистенцията ще се промени.
И просто ще продължава да става все по-дебел и по-дебел.
Спрете, когато сте добавили около килограм пудра захар и оценете консистенцията. Той трябва да бъде разпространим, но изключително съществен; трябва да държи формата си, без да омеква в купата.
Добавете капачки тежка сметана или половина и половина (съдържанието на мазнини в тях е по-добро от млякото), ако трябва да промените консистенцията малко.
Изстържете всичко от шпатулата и стените на купата, след което му дайте още една смес.
Ще оцветим част от замръзващото розово, така че премахнахме половината от него в отделна купа.
Ще оцветим глазурата в купата в розово. Това е малка вана с гел оцветител за храна, която работи чудесно за обледяване.
Можете да закупите тези цветове поотделно или като част от пълен комплект като този в Hobby Lobby, Michael’s или други магазини за печене или занаяти. И продължават ДЪЛГО време.
За да извлечете цвета от ваната, просто отворете фолиото и залепете клечка за зъби.
След това просто намажете цвета върху глазурата в купата.
Малко върви дълъг път, така че започнете само с едно докосване.
Изстържете цялата глазура до дъното на купата, след което разбъркайте. Добавете още едно докосване на оцветяването, за да стигнете до дълбочината, която искате.
Това е не само разкошно, но и абсолютно вкусно.
Ето рецептата отново:
1/2 килограма (2 пръчки) осолено масло
1 чаена лъжичка ванилия
1 килограм пудра захар
Крем или половина и половина за консистенция
Крем масло и ванилия, след това добавете пудра захар на стъпки. Добавете сметана или половина и половина, за да достигнете желаната консистенция. Оцветете с гел оцветител за храна по желание.
Ще разделя тези публикации, свързани с фондан, така че компютрите ви да не експлодират.
Следва: FONDANT !
Предупреждение: Fondant е забавно .
Това съдържание се създава и поддържа от трета страна и се импортира на тази страница, за да помогне на потребителите да предоставят своите имейл адреси. Може да можете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на piano.io Реклама - Продължете да четете по-долу
