Биволско пиле със салата от синьо сирене

Buffalo Chicken With Blue Cheese Salad

Ако имате остатъци, просто накъсайте пилето и го смесете със салатата!

1. За пилето: Загрейте фурната до 450˚. Хвърлете пилето със зехтина и леко поръсване на сол и черен пипер върху рамка за печене. Подредете с кожата нагоре на един слой и печете, докато кожата стане златистокафява и пилето просто се свари и вече не стане розово близо до костта, около 30 минути.
2. Намажете пилето с половината биволски сос и се върнете във фурната, за да изпечете соса в пилето, още 3 до 5 минути. Извадете от фурната и намажете с останалия сос. Оставете да си починете около 5 минути.
3. За салата: Комбинирайте мътеница, майонеза, заквасена сметана, оцет и чесън в голям буркан. Подправете със сол и обилно количество пипер, запечатайте буркана и разклатете до гладка смес. Разбъркайте & frac34; чаша синьо сирене. Охладете дресинга, докато пилето приключи.
4. Комбинирайте марулята, морковите и целината в голяма купа. Добавете 2/3 чаша дресинга и хвърлете добре, за да покриете. Поръсете с останалите & frac14; чаша синьо сирене. Сервирайте салатата с пилето и останалия дресинг отстрани за потапяне.