9 Kitchen Hacks That Actually Work
Обичам добър кухненски хак. Всичко, което улеснява живота ми, е много оценено.
Днес споделям своите изпитани съвети и трикове за кухнята. Те са тези, които всъщност използвам и обичам. Някои от тях използвам от тийнейджърска възраст!
Добре, нека да стигнем до хаковете!
1 - Премахване на фрагмент от черупка на яйца
Това е един от онези хакове, които мислех, че няма да работят, защото изглеждаше твърде добре, за да е истина. Сгреших!
пионер сос от печен червен пипер
Просто използвайте по-голямо парче яйчена черупка, за да загребете онези досадни малки фрагменти. Усещането е като магия.
2 - Използвайте лъжица за почистване на киви
Този трик работи най-добре, ако вашето киви е узряло (не е твърдо).
Първо, нарязайте краищата на киви. Плъзнете лъжица под кожата и я прокарайте докрай около кивито, като го държите възможно най-близо до кожата, без да пробивате кожата.
Ще можете да плъзнете кожата веднага!
След това просто нарежете и сервирайте.
3 - Изливане без ръце
Това е кухненски хак, който използвам от тийнейджърска възраст.
Облечете горната част на пластмасова торба за съхранение с цип надолу около себе си. Това поддържа чантата отворена и стабилна, докато наливате храна в нея!
4 - Наредете добре тава с хартия за печене
Това е нещо, за което научих от Кристина Десерт за двама .
Набиването на пергаментова хартия в тиган може да бъде разочароващо. За да се преборите с това, обърнете тигана си с главата надолу и увийте пергаментната хартия около външната му страна. Мислете за това като за опаковане на подарък. Не забравяйте да намажете добре всички краища.
Сега обърнете тигана и пергаментната хартия наоколо. Ще трябва да направите малко маневриране и регулиране, но пергаментната хартия ще се побере добре.
5 - Бързо омекотете маслото
Ако забравите да извадите масло от хладилника, за да омекне, не се тревожете! Можете да го накарате да омекне по-бързо, като го нарежете на по-малки парчета. Бонус точки, ако го поставите на топло място във вашата кухня!
6 - Бързо поставете яйцата до стайна температура
По същия начин можете бързо да затоплите яйцата до стайна температура, като ги поставите в купа и ги покриете с много топла (не гореща) вода. Оставете ги да престоят около 5–10 минути, докато подготвяте останалата част от рецептата си.
7 - Лесно премахване на семена от нар
Както описах в моя пост от Нар 101, лесно е да извадите арилите на нар с помощта на дървена лъжица! Първо нарежете нар на половината около средата. След това го задръжте с главата надолу върху купа и удряйте гърба му с дървена лъжица. Семената ще изскочат!
8 - Тесто за кифли с равномерна порция
Използвайте лъжичка за сладолед, за да разпределите равномерно тесто за кифли. Видът с освобождаване на спусъка улеснява прехвърлянето на тестото в тенджерата за мъфини: не се опитвайте отчаяно да извадите тестото от лъжица.
9 - Предотвратете потъмняване на картофите
Това е трик, който научих от майка си. Ако искате предварително да обелите картофите си, просто ги покрийте със студена вода, за да предотвратите потъмняване. Вашите картофи може да задържат малко повече вода, ако останат така за една нощ в хладилника. Но ако правите картофено пюре с тях, вероятно няма да можете да различите разликата.
Така че това са някои от любимите ми кухненски хакове, които всъщност работят за мен. Ако имате някакви собствени съвети или трикове, моля, споделете в коментарите!
