10 Tips Tame Your Sweet Tooth
сърбящи ръце значение
Тази година реших да направя без захар януари: поех ангажимент да изрязва добавената захар за 30 дни. Бях ограничил приема на захар за около 6 месеца преди това и бях открил няколко трика за поддържане на пътя. Така че знаех, че ще бъде предизвикателство, но изпълнимо.
Научих много неща по това пътуване и исках да ги споделя с вас! И така, ето моите 10 най-добри съвета за укротяване на сладките ви зъби!
1 - Имайте план.
Не знам за вас, но неясните цели не работят много добре за мен. Ако си кажа, ще се опитам да ям по-малко захар, в крайна сметка се оправдавам защо е добре да имам захар в този случай и доста скоро ям десерт няколко пъти седмично. Но ако направя план за игра с определени правила, е много по-вероятно да се придържам към него.
Можете да бъдете толкова снизходителни или строги, колкото искате. Може би искате да започнете само с десерт 2 пъти седмично. Или може би искате да изрежете цялата захар, с изключение на това, което естествено се среща в плодовете. От теб зависи! Но напишете конкретен план.
2 - Започнете да тренирате себе си, за да имате нужда от по-малко захар.
Можете да откъснете превръзката и да изрежете цялата захарна студена пуйка, както направих аз, или можете да го направите постепенно. Например започнете с изрязване на 1/4 чаша захар за всяка чаша, за която изисква рецепта. След месец-два изрежете 1/3 чаша, след това 1/2 чаша. Вижте с колко малко захар можете да се справите. Може да се изненадате как вашите вкусови рецептори се променят с времето, за да се нуждаят от по-малко захар!
Понякога е полезно да направите внезапно прочистване на захарта, за да ви покаже колко пристрастяващо е, но имайте предвид, че вероятно ще имате някои гладни желания!
3 - Направете вашите лакомства от нулата.
Това върви ръка за ръка с предишния ми съвет. Ако приготвяте сладките си лакомства у дома, вместо да купувате предварително опаковани версии, можете да контролирате колко и какъв вид захар влиза в него.
4 - Правете десерти, които се нуждаят от по-малко захар, за да се вкусят добре.
Откривам, че ако десертът е кремообразен, той се нуждае от по-малко захар, за да има добър вкус. Неща като чийзкейк, сладолед и пудинг могат да намалят захарта по-лесно от сладкишите, бисквитките, поничките и т.н. според моя опит.
Един от любимите ми по-здравословни десерти са пресни плодове с домашна бита сметана. Много вкусен!
5 - Пазете се от естествени подсладители.
Първо, нека кажа, че нямам нищо против естествените подсладители. Мисля, че те са страхотен избор и имат повече хранителни вещества от ултра-рафинираната захар. Но ако целта ви е да овладеете сладките си зъби, може би е добра идея да ограничите естествените подсладители, както и рафинираните за известно време. Да, те са по-здравословни, но въпреки това имат сладък вкус. Ако наистина искате да премахнете захарния си навик, трябва да намалите всичките му форми за един сезон, дори тези с гъста хранителна стойност.
значение на птица, която лети в прозорец
6 - Започнете деня си с пикантна закуска.
Чувал съм този съвет няколко пъти и отново и мисля, че е много разумно. Ако започнете деня си, като вкарате в устата си сладко лакомство, вие се настройвате да жадувате за сладки неща през целия ден. Но ако можете просто да се самоконтролирате, за да закусите пикантна закуска, ще започнете деня си от десния крак.
7 - Поставете по-малко или никакъв подсладител в кафето и чая си.
Може би си мислите, че няма начин да се насладите на сутрешната си чаша кафе или чай без лъжица захар. Тук съм, за да ви кажа, че можете! Честно казано, предпочитам начина, по който вкусвам кафето и чая си с малко подсладител. Но все пак мога да се насладя на добра чаша без нея.
Двата ми най-добри съвета за излизане без (или с по-малко) захар във вашите топли напитки са:
- Уверете се, че използвате висококачествен чай или кафе. Нямате нужда от толкова много подсладител, ако действителната напитка има красив, наситен вкус.
- Опитайте да добавите пръскане на сметана или разпенено мляко. Захарта определено помага да се намали горчивината на кафето, но сметаната също го прави! И когато разпенвате млякото, то всъщност има по-сладък вкус. Разгледайте моя урок 8 начина за разпенване на мляко, ако не сте сигурни как да го направите.
8 - Опитайте една хапка десерт, преди да се ангажирате.
Вместо да вземете веднага голяма филийка шоколадова торта, опитайте първо една хапка. По този начин можете да видите дали е достатъчно добър, за да гарантирате цялата захар, която ще ядете. Някои десерти са толкова божествени, че си струват захарното размазване. Други просто не са. И всъщност може да откриете, че сте доволни, ако просто опитате десерт.
Освен това е добре да се каже „не“ на десерта. Не се чувствайте притиснати от другите, ако вече сте взели решението да преминете. Не позволявайте на никого да ви кара да се чувствате зле, когато правите избор за здравето си. Просто се смейте, ако някой ви се подиграва.
9 - Внимавайте за скрита захар.
Докато не направих Whole30 преди няколко години, не осъзнавах, че захарта е във ВСИЧКО. И до ден днешен все още съм изненадан от това, в което го намирам. Толкова сме свикнали да потапяме всяко хранене в него, дори и солено! Не забравяйте да прочетете етикетите, преди да купите.
Внимавайте за захар в:
- кетчуп
- горчица
- майонеза
- сос Уорчестър
- BBQ сос
- сос терияки
- сос за пица
- сос за спагети
- Шрирача
- gochujang
- фъстъчен сос
- кимчи
- салатни превръзки
- бисквити
- чипс
- гранола барове
И много повече предварително опаковани храни!
10 - Дръжте под ръка различни солени закуски.
Мисля, че запазих най-добрия си съвет за последно!
Аз съм човекът, който ще преживее деня ми прекрасно една минута, а на следващата - ЧАСТЕН. Сериозно ми се прокрадва неочаквано. Ако имам под ръка пикантни закуски, много по-вероятно е да посегна към тях, вместо към квадратче шоколад (най-голямата ми слабост!).
Идеите за пикантни закуски включват:
домашна маска за коса за увредена коса
- сирене
- туршии
- маслини
- свински кори
- тортила чипс (страхотно с парче сирене!)
- неподсладено капризно
- свежи зеленчуци
- ядки
- закуски от водорасли
И накрая, бих искал да ви насърча да си дадете малко благодат по време на пътуването си, за да укротите сладкия си зъб. Захарта може да бъде доста пристрастяваща. Добре е, ако бъркате тук-там по пътя. Определено го направих. Не позволявайте да ви накара да се откажете. Бъдете силни и продължете!
Ако имате някакви собствени съвети за завладяване на захарното чудовище, моля, споделете с нас в коментарите!
