Steakhouse Mashed Potato Bowls
40-минутна вечеря за пържоли? Да моля.
909 ангелски номерРеклама - Продължете да четете по-долу:4 - 6порции Време за подготовка:0часа40минути Общо време:0часа40минути Съставки за пържоладве
1-инчови дебели пържоли без кости с ребра (около 2 килограма), изрязани от излишната мазнина
1 ч.л.подправена сол
Черен пипер, на вкус
2 с.л.
осолено масло, разтопено
За картофите2 1/2 фунтаКартофи Yukon Gold, обелени и на четвъртинки
1 ч.л.кошерна сол, плюс още за водата
6 с.л.
осолено масло, нарязано на парчета
4 унции.крема сирене, при стайна температура
3/4 c.половин и половина, плюс повече, ако е необходимо
Черен пипер, на вкус
За салатата1Бебешки спанак от 5 унции
6бели гъби, нарязани на тънко
2 с.л.зехтин
1 супена лъжицачервен винен оцет
разлика между ям и сладък картоф1/2 ч.ч.
кошерна сол
Черен пипер, на вкус
1/2 c.натрошено синьо сирене
1/2 c.хрупкав пържен лук
Този модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт. Указания- За пържолата: Загрейте голям чугунен тиган на силен огън. Поръсете пържолите от двете страни с подправената сол и няколко мелници пипер. Намажете цялото с разтопеното масло. Добавете в тигана и търсете, докато се образува коричка от долната страна, около 4 минути. Обърнете и гответе до получаване на коричка от втората страна, още 4 до 5 минути за средно рядко. Оставете да си починете 15 минути.
- Междувременно за картофеното пюре: Поставете картофите в голяма тенджера, покрийте с вода и подправете със сол. Оставете да къкри и гответе до омекване, 10 до 12 минути. Отцедете добре. Още горещо, върнете се в тенджерата и добавете маслото, крема сиренето, половин и половина, 1 чаена лъжичка сол и няколко мелници пипер. Смесете, добавяйки още половина и половина, ако е необходимо.
- След като пържолите отпочинат, ги нарежете върху зърното.
- За салата: Комбинирайте спанака и гъбите в голяма купа. Полейте със зехтина и оцета и поръсете със солта и няколко мелници пипер. Хвърли добре.
- За сервиране разделете картофеното пюре между купички. Отгоре поставете нарязаната пържола. Отгоре натрупайте салатата и поръсете със синьото сирене и запържения лук.
