Soy Ginger Beef Kebabs With Rice
Тази марината е наистина многофункционална. Опитайте и с пилешко или свинско месо!
Реклама - Продължете да четете по-долу:4 - 6порции Време за подготовка:0часаЧетири петминути Общо време:1часпетнадесетминути Съставки1/4 c.
сос от стриди
1/4 c.аз съм върба
2 с.л.пчелен мед
2 с.л.
сухо шери или китайско оризово вино
3 с.л.растително масло, плюс още за скарата
1 супена лъжицаоризов оцет
1 супена лъжица
настърган пресен джинджифил (от 1-инчово парче)
двескилидки чесън, смлени
2 lb.говеждо филе, подрязано от мазнина и нарязано на 1-инчови кубчета
2 C.дългозърнест бял ориз
двеЯпонски патладжани, нарязани на 1-инчови парчета
двезелени чушки, нарязани на 1-инчови парчета
Този модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт. Указания- За маринатата: Разбъркайте стрида сос, соев сос, мед, шери, 2 супени лъжици растително масло, оцет, джинджифил и чесън в голяма купа. Извадете 1/4 чаша марината и оставете настрана за четкане.
- Добавете говеждото към останалата марината и хвърлете, за да покриете. Охладете в хладилник за поне 30 минути и до 2 часа.
- Комбинирайте ориза и 3 чаши вода в средна тенджера и оставете да заври на средно силен огън. Намалете на бавен огън, покрийте и варете 15 минути. Свалете от котлона и оставете настрани, покрито, за още 10 минути. Пухнете ориза с вилица и оставете настрана.
- Междувременно накиснете 12 дървени шишчета във вода за поне 20 минути. Загрейте грил или грил тиган до средно ниво. Хвърлете патладжана и чушките в голяма купа с останалата 1 супена лъжица растително масло. Нанижете говеждото, патладжана и чушките на шишчета, като редувате съставките.
- Намажете решетките на скара. Печете кебапите на две партиди, докато на дъното се овъгли и кебапите се освобождават лесно от скарата, 5 до 6 минути. Обърнете кебапите и намажете със запазената марината. Продължете да печете на скара, като придвижвате кебапите, докато е необходимо, докато зеленчуците омекнат и говеждото месо е средно рядко, 3 до 4 минути. Сервирайте с ориза.
