Snickerdoodles
Типичната празнична бисквитка. Тези snickerododles са меки и нежни, лесни за приготвяне и пенливи с канелена захар. Точно как майка ги правеше - може би дори по-добре. От Sommer Collier от пикантна перспектива. Реклама - Продължете да четете по-долу:двайсетпорции Време за подготовка:0часапетнадесетминути Време за готвене:0часа9минути Общо време:0часа24минути Съставки2 1/2 c. Универсално брашно 2 ч.ч. Крем от зъбен камък 1 ч.л. Сода за хляб 3/4 ч.ч. Сол 1 C. Несолено масло, омекотено 1 3/4 c. Гранулирана захар, разделена две Големи яйца 1 супена лъжица Мляна канелаТози модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт. Указания Загрейте фурната до 400 ° F и застелете няколко листа за печене с хартия за печене. В голяма купа разбийте брашното, крема от зъбен камък, содата за хляб и солта. Заделени.
В купата на електрически миксер, сметана масло и 1 & frac12; чаши захар заедно, докато станат леки и пухкави, около 3-5 минути. След това разбийте яйцата и изстържете купата. Включете миксера на ниско и бавно добавете смес от брашно, докато се смеси добре.
Смесете останалите & frac14; чаша захар и канела заедно в малка купа. Използвайте 1 & frac12; лъжица лъжичка бисквитка за измерване на топчета тесто. Разточете всяка топка в ръцете си, за да ги изравните, след това оваляйте в канела захар, за да се покрие старателно.
Поставете топките върху подготвени листове за печене, 2 & frac12; на сантиметри един от друг. Печете 8–9 минути, докато само ечемикът стане златист около краищата. Охладете няколко минути върху тавите за печене, преди да преместите.
За мен Snickerdoodles са типичната коледна бисквитка. Не, те са съвсем на типична бисквитка. Не шоколадови бисквитки. Не овесени ядки. И за бога, не придирчиви украсени бисквитки.
Изглежда, че има много хора с този вид благоговейно умиление за snickerdoodles. И така, какво точно ги прави толкова специални?
Добрите snickerododles са леки и възглавнички, със сладък остър вкус и блестяща канелена кора. Те се правят лесно, изискват малко съставки и не изискват време за охлаждане в хладилника. Освен това децата се забавляват да ги навиват на топки и да ги покриват с канелена захар. Какво не е да обичаш?
Най-вече snickerdoodles ми напомнят за печене с майка ми по празниците и затова винаги ще бъдат най-добрите бисквитки в моята книга. Може би и вие се чувствате по същия начин?
Рецептата на snickerdoodle на майка ми е най-добрата рецепта на snickerdoodle, която някога съм опитвал. Осъзнавам, че може да съм пристрастен, но просто погледнете тези малки момчета! Златен и ефирен, с този неустоим напукан топ, който познаваме и обичаме.
Двата най-важни елемента на рецептата на Mom's snickerododle: тя винаги добавя крем от зъбен камък и винаги оставя екстракт от ванилия. Всъщност вярвам, че това е единствената рецепта за бисквитки, която някога е правила без екстракт от ванилия.
Мама ще ви каже, че кремът от зъбен камък стабилизира snickerdoodles, осигурявайки леката, мека, възглавница. Той също така добавя остра нотка, свързана със snickerdoodles. Екстрактът от ванилия обаче неутрализира тази остра нотка и затова е пропуснат.
Разбира се, можете да направите snickerododles без крем от зъбен камък и да добавите и малко ванилов екстракт. Всъщност опитах това. Но мама беше права за тези две съставки. Добавянето на крем от зъбен камък в комбинация с липсата на екстракт от ванилия прави голяма разлика.
За да бъда честен, мама е права за много неща.
Наистина се надявам да опитате рецептата на майка ми за snickerododle този сезон. Нещо в това да поканите децата си в кухнята (или приятелите ви от колежа, за това) да прашат малки маслени топчета тесто в канелената захар е едновременно терапевтично и магическо.
Когато отворите вратата на фурната и ароматът на гореща канела се разнесе, се създават празнични спомени, които ще останат за цял живот.
Мама би искала това за всяко семейство по това време на годината!
Това съдържание се създава и поддържа от трета страна и се импортира на тази страница, за да помогне на потребителите да предоставят своите имейл адреси. Може да можете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на piano.io Реклама - Продължете да четете по-долу
