Salted Pecan Caramel Popcorn
Хрупкава, сладка домашна карамелена царевица с препечени пекани и нотка сол. Предупреждение: може да е малко пристрастяващо. Прави около 16 чаши. От Ерика Кастнер от Buttered Side Up. Реклама - Продължете да четете по-долу:16.порции Време за подготовка:0часапетнадесетминути Време за готвене:1час0минути Общо време:1часпетнадесетминути Съставки1/2 c. Непукани пуканки, за да се появят около 15 чаши 3 c. Половинки пекан, грубо нарязани 1/2 c. Масло 2 с.л. Несулфурирана меласа 3 с.л. Пчелен мед 3/4 c. Органична тръстикова захар 1/2 ч.ч. Сода за хляб Сол (използвах розова хималайска, но използвах и груба морска сол), на вкусТози модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт. Указания Покрийте голям тиган с хартия за печене. Заделени. Пукайте пуканките по предпочитания от вас метод. Поставете в много голяма купа. Нарежете грубо пеканите и ги препечете над печката, докато те едва започнат да ухаят, около 5 минути на умерен огън. Охладете малко и добавете в купата с пуканки.
Загрейте фурната до 95 ° C (200 ° F).
В средна тенджера разтопете масло. Добавете меласа, мед и тръстикова захар. Оставете да заври, като разбърквате от време на време, и оставете да къкри 5 минути.
Свалете от огъня и разбъркайте содата за хляб. Сместа ще се разпени и ще стане въздушна. Бързо изсипете върху пуканките и пеканите и хвърлете, за да се покрие равномерно. Разстелете карамелена царевица в подготвен тиган за печене и поръсете обилно със сол.
Печете в предварително загрята фурна за 1 час, като разбърквате на всеки 15 минути. Извадете от фурната. Добавете още сол, ако е необходимо.
Оставете да се охлади напълно, преди да се разбие и съхранява в херметически затворен съд.
Когато имам карамелена царевица, обикновено я ям, докато не се отвращавам.
Това лечение е супер пристрастяващо. Доста е сладко, но това се компенсира от пикантните нотки на самата пуканка, пеканите и щедрото количество сол. Следователно можете лесно да поглъщате шепа след шепа.
Никога не трае дълго около нашата къща.
Ето простите съставки, от които ще се нуждаете, за да го направите за себе си: пуканки (duh), масло, мед, меласа, захар (използвах органична захар от захарна тръстика), сода за хляб, пекани и сол. Използвах розова хималайска сол, защото: розова.
Първо, дайте на пеканите си много груб котлет. Добре е, ако няколко парчета останат недокоснати.
Сега е време да ги накарате да са препечени. Не искате да ги препичате напълно, защото те ще се готвят по-дълго във фурната. Тъй като обаче карамелената царевица се пече при ниска температура, те няма да станат достатъчно препечени без малко предимство. Около 5 минути на умерен огън в тиган работи добре.
1234 значение на ангел
След това извадете пуканките си! Обичам да пускам моето с червено палмово масло, което му придава онзи жълт цвят. Вкусът е страхотен.
Поставете пуканките в много голяма купа. По-голям, отколкото смятате, че ще ви трябва. Ще ми благодарите по-късно. Хвърлете и (охладените) пекани в купата.
Време е да направите карамела! Разтопете пръчка масло в средна тенджера.
Добавете захарта, меда и меласата. Оставете да заври и оставете да къкри 5 минути.
Отстранете от огъня и бързо разбъркайте содата за хляб. Не изпадайте в паника: тя ще се разпенва. Просто я разбъркайте енергично.
Изсипете пуканките и пеканите в купата.
Хвърлете, докато всичко е равномерно покрито.
Разстелете върху застлана с пергамент тава за печене и поръсете с обилно количество сол.
Печете при 200 ° F (95 ° C) за един час, като разбърквате на всеки 15 минути. Извадете от фурната и изчакайте, докато се охлади, преди да опитате, в противен случай ще опеете устата си. Добавете още сол, ако е необходимо.
Можете да направите голяма партида от това и да го занесете на събиране. Наистина е сладък, сервиран в кафяви хартиени торбички.
Света Анна Новена за съпруга
Карамелената царевица ще се задържи на стайна температура в продължение на няколко дни (ако не я погълне преди това), или можете да я приберете по-дълго в хладилника. Обичам да съхранявам моите в торби с галон с цип, но всеки херметичен контейнер ще свърши работа.
Бележки:
1. Ако не притежавате голям тиган за печене, можете да изпечете карамелената царевица в две тигани с размери 13 × 9 инча, което направих преди да се счупя и да взема тиган за печене.
2. Със сигурност можете да използвате различен вид ядки, ако предпочитате. Мисля, че шам-фъстъците, фъстъците или кашуто биха били чудесен избор. Или микс!
3. Друг чудесен привкус на аромат биха били подправките: канела, индийско орехче, джинджифил ... Ще добавя някои към следващата ми партида, ако мога да си спомня.
Това съдържание се създава и поддържа от трета страна и се импортира на тази страница, за да помогне на потребителите да предоставят своите имейл адреси. Може да можете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на piano.io Реклама - Продължете да четете по-долу
