Призрачни кексчета

Prizracni Keksceta

Поканете още няколко приятелски настроени призрака на вашето празненство за Хелоуин с тази очарователна рецепта за кексчета с призраци. Масло и сварено кафе повдигнете сместа за кекс в кутия така че кексчетата не само имат супер наситен и шоколадов вкус, но са страшно лесни за разбиване. Ето един лесен трик за по-твърд маслен крем, който ще запази формата си, когато се налива: Започнете с масло, което е леко омекнало, но все още хладно на допир (не много меко или със стайна температура). Опитайте тези и още сладки и страховити идеи за кексчета за наистина сладък и призрачен Хелоуин десерт разпространение.

Какво прави влажна торта?

как се готви говеждо филе

Част от това, което прави една торта нежна и влажна, е правилният баланс между мокри и сухи съставки. За щастие сместа за торта в кутия е свършила всичко за балансиране вместо вас! Маслото и яйцата ще добавят наситеност към влажните кексчета. Не забравяйте да проверите за готовност в рамките на една минута след времето за печене, за да не се изпекат прекалено. Съхраняването в херметически затворен контейнер при стайна температура също ще им помогне да не изсъхнат.

Какво представлява тортата с дяволска храна?

Дяволската храна е шоколадова торта, която включва какао на прах (за по-тъмен, по-богат сладкиш) и малко допълнително количество бакпулвер (за по-пухкав сладкиш). И двете вече са в сместа за кекс, така че трябва само да смесите мокрите съставки и да изпечете.

Какво можете да използвате вместо сладкарски пош?

Ако нямате сладкарска торбичка и накрайник, изсипете с лъжица глазурата на дъното на голяма затваряща се торбичка. Завъртете торбичката точно над нивото на глазурата, след което отрежете долния ъгъл с ножица.

1. За кексчетата: Загрейте фурната до 350°. Постелете 24 чаши за мъфини с хартиени подложки.
2. Комбинирайте сместа за кекс, кафето, разтопеното масло и яйцата в голяма купа. Разбийте с миксер на средна скорост за 2 минути. Разбъркайте мини шоколадовия чипс. Разпределете тестото равномерно във формичките за мъфини, пълни около половината. Печете кексчетата според времето в указанията на опаковката или докато клечка за зъби, поставена в центъра на кексчето, излезе чиста, около 18 до 20 минути. Охладете кексчетата във формичките за 5 минути, след което прехвърлете кексчетата върху решетки, за да се охладят напълно.
3. За глазурата: Разбийте маслото в голяма купа с миксер на средна скорост до кремообразно, около 2 минути. Разбийте постепенно пудрата захар на ниска скорост. Разбийте ванилията. Увеличете скоростта до средна и разбивайте 2 минути или докато станат леки и пухкави. Постепенно разбийте сметаната на ниска скорост. Увеличете скоростта до средна и разбийте 1 минута или докато стане пухкава.
4. Сложете с лъжица глазурата в голяма сладкарска торбичка, снабдена с голям кръгъл накрайник (около 1/2 инча в диаметър). Нанесете глазурата на 3 подредени плоски кръгли купчини, като основната купчина е с диаметър около 2 1/2 инча, а горната – около 1 инч в диаметър.
5. Поставете 2 от малки парченца шоколад в основата на всяка от най-горните кукли с глазура като очите на призрака. Съхранявайте на хладно място до сервиране или в хладилник до 24 часа, след което извадете 1 час преди сервиране.

Разпръснете се с това тръбен накрайник за идеалния начин да направите кръглите призрачни форми.