Peaches Cream Shortcake With Basil
Възползвайте се максимално от сочните летни праскови, като създадете тези вкусни сладкиши, които имат нотка на босилек за възхитителен вкус.
Реклама - Продължете да четете по-долу:8порции Време за подготовка:0часа30минути Общо време:1час10минути Съставки за бисквитите:3 c.
универсално брашно
2 с.л.бакпулвер
Молитва на Дева Мария на испански3 с.л.
захар
1/2 ч.ч.
кошерна сол
1 1/2пръчки (12 супени лъжици) студено осолено масло, нарязани на парчета
1 1/4 c.мътеница
За прасковите:4
праскови (около 1 1/2 паунда)
2 с.л.захар
Настъргана кора и сок от 1 малък портокал
За крема:17-унция контейнер обикновено гръцко кисело мляко (около 3/4 чаша)
1 C.студена тежка сметана
1/2 c.захар
1/2 ч.ч.екстракт от ванилия (по желание)
Нарязан пресен босилек, за поръсване
Този модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт. Указания- За бисквитите: Загрейте фурната до 400 ̊. Комбинирайте брашното, бакпулвера, захарта и солта в кухненски робот. Добавете маслото и пулсирайте, докато прилича на малки камъчета. (Можете да направите това и в купа с резачка за сладкиши.) Постепенно пулсирайте в мътеница, докато тестото просто се събере и вече не е ронливо.
- Капнете тестета с тесто (около 1/2 чаша всяка) върху 2 облицовани листа за печене. Печете, като завъртате листовете за печене наполовина, докато бисквитите станат златистокафяви, около 15 минути. Оставете да се охлади напълно върху листовете за печене.
- Междувременно за прасковите: Нарежете прасковите на тънки клинове и ги поставете в голяма купа. Поръсете със захарта, след това добавете портокаловата кора и сок и разбъркайте внимателно. Оставете настрана, докато станат сочни, 15 до 20 минути.
- За крема: Комбинирайте киселото мляко, тежката сметана, захарта и екстракта от ванилия (ако използвате) в голяма купа и разбийте с миксер на висока скорост, докато стане твърда (няма да стане толкова твърда, колкото обикновената бита сметана).
- Разделете бисквитите и напълнете с прасковите и сметаната. Поръсете с босилек.
