Mocha Silk Pie

Mocha Silk Pie

Вчера експериментирах.

Експериментирах с баница.

И резултатите. О, резултатите . Не знам какво да правя, да казвам, мисля или чувствам. Не знам къде да отида. Просто беше много вкусно.

Бележка: тази красива баница съдържа сурови яйца . Това не ме притеснява ни най-малко и ви насърчавам да не се притеснявате наистина, ако сте добри и здрави. Рискът да се разболеете от консумацията на сурови яйца е много нисък. Но ако сте имунокомпрометирани, бременни или започвате след години, трябва не консумирайте сурови яйца поради теоретичния риск от заболяване. Не бих сервирал това на Га-Га, защото тя е на 94. Вместо това бих й дал Динг Донг от моята килера.

Тогава щях да продължа и да погълна парчето й пай.

Направете тази баница. Моля те.

Освен ако не сте в една от рисковите групи.

И тогава, имате късмет! Ding Dongs са страхотни!

Имате нужда от малко орехи пекан, освен ако не сте сестра ми Бетси или някой друг, който има смъртоносна алергия към ядки.

И ако това сте вие, просто използвайте нормална кора за пай.

Освен ако не сте непоносими към глутен.

И таз добра. Отказът от отговорност ме замайва.

Накълцайте ги ...

Докато не станат доста добре. Те ще бъдат доста бъда кората тук за минута, така че те трябва да бъдат нарязани достатъчно фино, за да бъдат гъвкави.

Каквото и да означава това.

Вземете малко полусладък шоколад. Моля, не съдете мръсните ми нокти. Хранех говеда, коне и деца и нямам време за маникюр.

Настържете около 2 унции.

Очевидно полусладките шоколадови чипове няма да работят твърде добре в това приложение.

Хвърлете нарязаните ядки и настъргания шоколад в купа с малко пакетирана кафява захар и тире сол.

И наистина съжалявам за бокето днес. Не знам какво се случи; Гонех дневна светлина и забравих да затворя отвора си.

Новена до Свети Джерард

Рий! Блендата ви се показва!

Съжалявам. Само малко излагащ хумор за вас там.

Вземи го? Излагане?

Съжалявам. Моля, забравете, че някога сте ме срещали.

Разбъркайте го заедно, след това изсипете малко Kahlua, за да се събере всичко.

Разбъркайте всичко заедно, докато се комбинира напълно.

Изсипете го в обикновена (не дълбока чиния) форма за пай.

Използвайте (чисти, за предпочитане) ръце, за да натиснете леко сместа по цялото дъно на тавата и нагоре по страните.

И познай какво? Това е! Не го печете. Просто го залепвате в хладилника. Толкова лесно, че би трябвало да е грях. Обърнете внимание, че тази кора е от ронливата страна, така че за да я направите и сервирате, трябва да сте добре с несъвършенството.

О, и ако можете да забележите плота от неръждаема стомана, на който седи моята тава за пай, ще видите точно какво обичам в него (драскотините) и какво онези, които харесват нещата, перфектно го мразят (драскотините).

Разликите карат света да се върти!

Сега е време да направите пълнежа: леко омекотено масло, захар, гранули за разтворимо кафе и малко повече Kahlua.

Разбийте това за минута и половина, докато стане напълно комбинирано и пухкаво. Изстържете купата, когато сте готови.

Разтопете още малко полусладък шоколад и го оставете да се охлади (помага да направите това, преди дори да започнете да правите коричка), и го полейте в купата, докато миксерът е със средна скорост.

Добавете и малко ванилия.

Смесете го заедно, изстържете купата и разбъркайте отново.

Добре, това, което ще направим сега, е да добавим четири яйца за период от двадесет минути, като миксерът непрекъснато е със средна скорост. Добавете яйце, разбийте пет минути, добавете второ яйце, победете пет минути и т.н.

Докато добавяте яйцата и разбивате ...

Сместа ще става все по-лека и по-лека. И по-красива. И по-неустоим.

И до последното яйце ...

Изглежда толкова прелестно, че си мислиш, че ще умреш. Мирише на шоколад ... кафе ... сладост ... и светлина.

И познай какво? Това прави малко повече, отколкото ще ви трябва в тигана ... така че опитайте.

Извадете кората от хладилника ...

И щракнете пълнежа направо в.

Изгладете горната част ...

И просто седнете там и го гледайте известно време.

Сега охладете пая за поне два часа, преди да сервирате. Ще стане хубаво, твърдо и прекрасно ... просто няма да повярвате. И можете да го сервирате такъв, какъвто е, разбира се, или можете да го покриете с бита сметана и по-настърган шоколад.

Или някои шоколадови къдрици би било положително скъпа.

Ще ви позволя да се обадите.

Наслади се!