Въпроси и отговори за MM (ОК? 10-4)

Mm Q

Бележка от Pioneer Woman: Горната снимка няма нищо общо с тази публикация. Просто исках да го публикувам.

След шест седмици почивка / пътуване най-накрая се прибрах да остана и вероятно няма да се къпя цяла седмица. (Изчакайте ... какво?) По-редовното публикуване ще се възобнови сега, когато съм разопакован завинаги ... но междувременно, моят любим човек от Марлборо ме вдигна за мен, пишейки публикации за селското стопанство. Ако не сте най-малко заинтересовани да четете за пазара на говеда, операции с телета, бикове, управление на земи, изгаряне и изкуствено осеменяване, извинявам се.

Ако обаче тези теми предизвикват интереса ви, ето пълният архив на публикациите, които той е писал досега:

Говеда и земеделие Публикации от Marlboro Man

Що се отнася до днешната публикация, Marlboro Man отговаря на много от вашите въпроси, свързани с публикацията от миналата седмица за операциите с крави-телета ... и за ранчото като цяло. Благодаря на всички, че му дадохте възможност да говори за любимата си тема до футбола.

Въпрос: Ако държите юници обратно като заместители, трябва ли да ги държите на друго пасище, ​​с друг бик, за генетично разнообразие? Или правите AI на юниците и ги държите на пасище без бик?

О. Ние не правим AI (изкуствено осеменяване.) Всички юници, които се отглеждат за първи път, ще бъдат отглеждани сами на пасища. Биковете, използвани за юници за първи път, обикновено са по-млади бикове с ниско тегло при раждане. Използваме по-млади бикове, защото те тежат по-малко и е по-лесно за юниците. Ниското тегло при раждане означава, че се очаква биковете да отглеждат телета с по-ниско тегло при раждане; това е за предпочитане за юници, които се отглеждат за първи път. Улеснява отелването.

В. Използва ли се ИИ и в производството на говеда? Ако е, какви са плюсовете / минусите на използването на ИИ?

Основното предимство на AI е, че ви позволява да диктувате специфична генетика. Най-големият негатив е времето и управлението, необходими за синхронизиране на топлинния цикъл на говедата, които се отглеждат - след това ръчно осеменяване на всяко животно. При търговска операция (търговска означава само, че отглеждаме говеда за производство на говеждо, в сравнение с регистрирани операции, които се опитват да произведат превъзходна генетика) е по-рентабилно да оставим бика да си свърши работата. Той лесно може да установи кои крави са в жега.

Въпрос: Освен големия брой крави, мислили ли сте за изкуствено осеменяване, за да намалите броя на празните крави?

А. Опитът да управляваме топлинния цикъл на 1000 крави, разпределени на 12 пасища, би направил AI невъзможен за нас.

В. Как проследявате кое животно се използва за каква цел? Имате ли няколко стада говеда, които пасат на отделни колети?

А. Нашето ранчо е оградено и кръстосано оградено в много различни пасища. Част от нашата работа е да съхраняваме пасищата с управляема скорост и да следим какво се пасе във всяко пасище. Обикновено през есента и пролетта ние ще оформяме (събираме се до кошарите и сортираме или сортираме в ъгъла на пасище на кон) нашите крави и едногодишни животни, за да ги поставяме като говеда с като говеда. Между другото, ще правим това през следващите седмици. Ще се опитам да направя публикация със снимки за този процес)

В. Как по света проследявате целия си добитък, до кой е отглеждан и на колко години е този и кога е време той да отиде ... и да ги раздели?

А. Ние държим добитъка разделен от пасището. Повечето от различните видове животни, които бягаме, са лесни за разграничаване. Есенните крави имат бебета през зимата, а пролетните крави нямат. Воловете и юниците се определят лесно от техните сексуални идентификатори. Воловете и юниците не са толкова големи, колкото кравите, нито малки като телета. Единственото трудно нещо, което може да се идентифицира веднага, е възрастта на кравата, но те обикновено не се разделят по възраст, освен да се държат отделно първата и втората телета. (Това е така, че да можете да ги развъждате с бикове с по-ниско тегло и да можете да ги наблюдавате по-отблизо по време на сезона на отелване.)

В. Как предпазвате добитъка си от койоти?

О. За някои от тях се грижим сами. Също така, нашите държавни капани ще дойдат да ни помогнат с намаляването на броя. Койотите са част от дивата природа в нашия район, така че не става въпрос толкова за пълното им премахване (което е невъзможно да се направи), колкото за поддържането на техния брой под контрол.

Въпрос: Колко допринасят децата?

О. Нашите деца сега са жизненоважни за операцията. Те знаят как да вършат работата и стават доста добри в това. Това не се случва само за една нощ. Ние с Тим прекарахме много време в работа с тях. В по-ранните години вземането им при нас беше повече работа, отколкото беше полезно, но това е, което трябва да направите, ако искате те да се научат. Имаше много сутрини, когато предпочитах да спя до 5:00 сутринта, вместо да ставам в 4:30, за да оседлая тези четири допълнителни коня. Но сега се радвам, че го направих.

Въпрос: Два въпроса от човек, който не е крава: Как кравата би се наранила от крик на маслена помпа? И хипотетично - как мислите, че бихте се справили, ако едно от децата ви каже, че мрази живота на ранчото на открито и не иска да помогне за някоя от домашните задължения от типа крава / кон?

Крава понякога ще търка панелите около помпата и ще ги събаря или разхлабва, след което ще си пъхне главата там и ще се нарани. Това не се случва много често.

Що се отнася до децата, изобщо няма да ме притеснява, ако казват, че животът в ранчото не е за тях. Когато пораснах, всъщност не ми харесваше толкова много. Беше много работа и по-скоро щях да седя у дома и да гледам карикатури в събота сутринта. За щастие това не беше опция. Искам децата ми да знаят как да бъдат добри говедари и да знаят как да вършат работата на ранчото. Но по-важното е, че искам да се научат как да работят. Ако се научат как да работят, тогава могат да постигнат всичко, което искат.

Въпрос: Предполагам, че част от производството на най-добрите телета е управлението на използването на земята - колко се пасе кога и кога / колко дълго тази земя се почива или се използва за друга употреба, преди да се използва за частта от кравата / телето на операция отново?

А. Вие сте прави. Ключът към всяка операция по развъждане е управлението на вашата земя. Това е вашата най-важна отговорност. Начинът, по който запасявате пасищата си и с какво ги запасявате, е част от този процес. Не правим ротационна паша, но редуваме това, което бягаме на определени пасища през годините. Може да държите крави на пасище в продължение на две години, след това да отидете на коне за две и след това да правите едногодишни двойки. Всички те пасат земята по различен начин.

В. Какви практики за управление на пасищата използвате всички? Добрата трева трябва да е полезна за дебели и щастливи крави, така че как да осигурите пасищата ви да останат буйни и плодородни? Горя? Торя? Борба с плевелите?

А. Изгаряме и плевим спрей. Обикновено ние изгаряме всичко, което е достатъчно голямо, за да се нуждае от него, след което се опитваме да напръскаме с плевели (с помощта на въздушна пръскачка) половината ранчо всяка година. Ние не торим, тъй като не виждате голяма полза от него върху местните треви в тази област.

В. Запазвате ли някои от тези бикове за собствено месо? Или трябва да купувате месо в магазините?

А. Правим и двете. Много ми е удобно и с двата варианта. Не се съмнявам как се обработва или третира добитъкът, който влиза в общата хранителна верига. Купувам само избрани или по-добри пържоли в хранителния магазин, така че те обикновено са еквивалент на това, което отглеждаме у дома. Харесвам хамбургери, отглеждани в домашни условия, по-добре, но това обикновено е така, защото съдържанието на мазнини е малко по-високо, така че повечето хора вероятно не биха харесали това.

Ако искате да закупите волан извън обичайната хранителна верига, един от начините да го направите е да отидете на местно 4-H шоу. Не е нужно да купувате големия шампион, просто изберете един от воловете по средата на пътя. Това е не само отличен начин да си купите добър волан, който е бил хранен и отглеждан внимателно, но и да подкрепяте местните младежи, които учат за земеделие.

Въпрос: Любопитен съм как избирате кравите, които хранете на семейството си. Завършвате ли ги на зърно или са строго затревени?

О. Обикновено угояваме само по един или два пъти за собствена употреба и ще го правим със зърнена дажба. Лично аз харесвам вкуса на говеждо месо, хранено по-добре от хранено с трева. Говедата трябва да се хранят само със зърнена дажба за около 90 дни, за да се считат за хранени със зърно.

В. Ще ми бъде любопитно да разбера какви са ранните показатели, че една крава е по-добра от друга за използване като разплодна крава?

А. Правим го въз основа на потвърждение и размер.

В. Били ли сте бизнес в университета? Или земеделие? Или…?

Бизнес. Когато за първи път отидох в колеж, не се връщах. Отне ми няколко години, за да пропусна ранчото.

Въпрос: Можете ли да се обърнете към темата за близнаци?

О. Ще ги оставим на кравата, ако тя ги приеме и двете се справят добре. Трябва да ги наблюдавате отблизо и ако едно от телетата се бори, трябва да го нахраните с бутилка или да се опитате да накарате друга крава да вземе телето. (За съжаление винаги имате малък брой крави, които наскоро са загубили теле.)

В. Моля, напишете за планирането на приемствеността и предаването на ранчото на следващото поколение. Очевидно семейството ви е постигнало голям успех в това.

О. Мислих да направя публикация за това как работи ранчото с много поколения. Ще сложа това в моя списък със задачи. Версията на белезите от скалата звучи така: Трябва ви много упорита работа, добро образование и добро семейство.

Но най-важното е, че ще ви трябва добра мярка за вяра в Бог. Както всеки в земеделието може да ви каже, толкова много е извън нашите ръце.

В. Кравата / телетата по-изгодни ли са от отглеждането на култура като царевица или нещо друго?

А. Редовите култури са много по-изгодни от говедата. Тази област (Флинт Хилс) обаче е твърде скалиста, поради което по-голямата част от нея никога не е била разорана. Но това означава, че все още има свои местни треви, които са отлични за паша на говеда.

В. Колко вода пие говедата - и как им я доставяте, освен езерцата.

А. Цялата ни вода идва от езера или рекичка. Получаваме много дъжд, за да накараме езера да работят в нашия район. С напредването на запад и валежите намаляват, хората ще използват някаква кладенческа вода, обикновено с вятърна мелница.

В. Колко трудно е отбиването? Имах страхотна баба във ферма в Ливънуърт, Канзас и си спомням, че ще спя няколко нощи под звуците на бебета телета. Казаха ми, че са отбити и плачат за майките си.

А. Естествено, телетата ще извикат през първите няколко дни, когато са отделени от своите мами, но докато отбием телетата, те трябва да се махнат. Едно голямо теле ще пие толкова много мляко на ден, че може да бъде трудно за кравата. Винаги се шегуваме, че някои от кравите изглеждат готови да отидат в кошарите. Сякаш казват, добре, той / тя е изцяло ваш, готов съм за почивка.

Въпрос: Бикът ли е основният вид говеждо месо, което хората ядат? Продавате ли телетата за телешко месо?

А. Воловете и юниците са основните видове. Ние не правим никакво телешко месо. Аз лично не познавам никого, който прави телешко месо.

Въпрос: Какви други курсове препоръчвате на всеки, който да ходи по време на колеж, ако иска да бъде фермер или фермер?

А. Имате нужда от основни Ag класове, но също така се нуждаете от бизнес, финанси, маркетинг - а в днешния климат вероятно комуникации.

Въпрос: Любопитно ми беше как семейството ви започна да отглежда и как работите в бизнеса с брат си. Живее ли и той във вашето ранчо и споделяте ли всички задължения по равно?

О. С брат ми имаме отделни операции, но работим много тясно. Той има своето ранчо, за което той отговаря, а аз моето, но ние си помагаме и работим много заедно. Едно от предимствата да имате баща и брат в един и същ бизнес е да имате вграден консултантски екип. Заедно вземаме по-добри решения.

Въпрос: Кое е средното време за отглеждане на крава за разплод, а също и воловете? И, разплодните крави продават ли се на пазара или изпращат някъде другаде?

А. Обикновено ще отглеждате юница на възраст от 1 до 1,5 години. Кравите се отглеждат през целия им разплоден живот и след това се продават, обикновено на опаковчик, специализиран в по-възрастни животни.

В. Ако бременността е 9 месеца и телетата се отбият на 8 месеца, какво се случва през останалите 7 месеца, преди да излязат на пазара (тъй като нещата са били изложени като 2-годишна / 24-месечна операция). Чисто ли е допълнително време за увеличаване на телетата? Любопитен съм, защото се чудя дали някога би било възможно да се намали цикъла или да се кондензира припокриването в случай на пропуснат слот за размножаване. Или говедата винаги ще бъдат закупени октомври-декември?

А. Цикълът е компресиран възможно най-много. След отбиването на телетата те се продават на следващата фаза, която е едногодишна операция. Ще разгледам това по-късно, но основно те се управляват на трева или пшеница и се отглеждат от 400-500 паунда на 700-800 паунда. След това те се продават на хранилище или подобна операция.

Въпрос: Говорейки за това, дали времето за покупка е нещо, което животновъдите или купувачите определят? Има ли причина да не можете да имате подобен цикъл на пролетни телета с покупките, които се случват през юни / юли година по-късно?

А. Ранчото определя времето за продажба на телетата си. Сезонът на отбиване се определя от вегетационния сезон на тревата в ранчото, от което произлиза добитъкът. Искате основното време на отглеждане на телето да съвпада с времето, когато тревата има най-високо и най-добро съдържание на протеини.

Въпрос: Част ли е причината да предпочитате есенното отелване, че живеете на географска ширина / климат, който ще позволи на много млади телета да живеят през зимата? Това нещо, което един ранчо на север трябва да вземе предвид при анализа на разходите и ползите?

А. Да. Колкото по-далеч на север стигнете, толкова по-трудно е през прасетата през зимата. Ако се отелвате, когато удари виелица, не е добре за никого. Също така в райони, където тревата ви е в латентно състояние през зимата, есенните говеда изискват много повече фураж, за да ги прекарат през зимата. Така че южният климат е по-благоприятен за падане на крави.

В. Ето въпрос, който не е съвсем свързан ... изненадан ли сте от славата и богатството, които този блог донесе?

А. Всичко за блога беше изненада. Що се отнася до славата и богатството, винаги казвам на хората, че е невъзможно да бъдеш известен в Паухуска. Всички тук познават всички останали и за повечето от тях аз все още съм само човекът, с когото са ходили в гимназията, или синът на баща ми или внукът на баба ми. И Рий е жена ми или майка на децата. А кравите и конете наистина не се интересуват. Единственият, който наистина е бил засегнат от всички промени, е Чарли. Его егото излиза малко извън контрол.

Въпрос: Ясно е, че се грижите отлично за животните си, но ми е интересно дали е добре кравите да се отглеждат така? Колко години разплод прави всяка крава? Изглежда, че трябва да им е трудно да бъдат бременни и да кърмят през цялото време ??

О. Докато се справяме добре с грижите за тях, докато са бременни и кърмят, те се справят добре. Наистина се свежда до това да се уверят, че имат правилно хранене и грижи, за да могат да останат здрави и щастливи.

Въпрос: Можете ли да кажете малко повече какво причинява смъртта на някои от бебетата?

А. Има много начини телетата да умрат. Болестта, проблемите с раждането и койотите са основните проблеми, които имаме. Ето защо те поемат постоянно управление и наблюдение.

Въпрос: Същите ли са протеиновите кубчета, за които споменахте, за които се говори в предишни публикации за хранене? Също така допълнителният минерал, това ли би могло да се нарече солен ближ?

О. Да и да - въпреки че в нашия район използваме сол и минерали от торбички, а не големи блокове. Поставяме ги във вани, които се поставят в стратегически зони на всяко пасище.

В. Как по света проследявате целия си добитък, до кой е отглеждан и на колко години е този и кога е време той да отиде ... и да ги раздели?

как да станете по-добър готвач

А. Краткият отговор е, когато ги обработвате през есента, разделяте ги по групи и ги държите на отделни пасища. Реалността е, че това е постоянна, непрекъсната работа. Сортирането и оформянето на говедата, за да ги държим изправени, е огромна част от нашата работа.

В. Имам въпрос! Споменахте, че воловете струват повече и че приемате разделяне на 50/50 между бикове / юници. Четох интервю с млекопроизводител, който спомена, че те използват сортиране на сперматозоиди и изкуствено осеменяване на своите млечни крави - това им позволява да имат предимно телета от юници, които ще останат във фермата и ще се доят, след като са пораснали. Практично и / или рентабилно ли е да правите нещо подобно, да получавате предимно бикове?

А. Вижте по-горе. В момента това не е практично или рентабилно. Може да е в бъдеще, но това все още изглежда далеч.

Въпрос: Каква е разликата между бикове / юници?

А. Воловете са мъжки, а юниците - женски.

В. Как се научихте да правите всички тези процеси? Баща ти учи ли те? Учи ли се за това?

А. Научих се само от това. Трябва да се знае много, но по-голямата част е просто здрав разум, придобит с дългогодишен опит.

Въпрос: Значи наистина има ли нещо като животно, хранено с трева?

А. Да. Те са просто говеда, отгледани на строго трева. Има хора, които се специализират в отглеждането само на говеждо месо, хранено с трева.

В. Само аз ли съм или това теле е с раздразнен или зъл поглед?

А. Той изглежда малко раздразнен.

Въпрос: Знам, че има толкова много часове през деня и работата е работа, но пилетата прекалено много работа ли са?

А. Да. Пилетата са зли.

Забележка от PW: Скоро ще получа пилета! Хе хе хе.

В. Каква порода говеда отглеждате? Кръстоски?

О. Ние отглеждаме предимно говеда от Ангус, но имаме малко Брангус, а брат ми има своите Херефорди.

В. И задържате ли всички юници за разплод или някои от тях се изпращат с воловете? Освен това, какво не е наред с влиянието на Брахма?

О. Повечето от нашите юници ще бъдат изпратени с воловете. Само най-добрите от юниците ще бъдат отглеждани за разплод.

Някои купувачи не харесват тези на Brahma. Brahma’s имат по-тънка кожа и няма да се справят със студа, както и чистия говеда от Angus или повече английски. Обратната страна е, че те се справят по-добре с горещото време, поради което много хора в южните щати имат добитък с известно влияние на Брахма.

Въпрос: Има ли куп бикове, смесени сред стадото ергени? Ако е така, биковете бият ли се помежду си, за да получат среща? Ако биковете се бият, има ли някога опасения, че ще си навредят? И накрая, наистина ли биковете бият куку, когато видят червения цвят?

О. Да, биковете ще се бият помежду си и от време на време ще се нараняват. Това е друга цена за правене на бизнес.

Бикът или е куку, или не е (някои бикове са просто луди) Червеният цвят не е проблемът.

Въпрос: Можете ли да говорите повече за подхранена трева, биологична обработка, готова трева и т.н. ... говеждо и какво означават различните термини за потребителя.

А. Това е друга тема, за която трябва да публикувам. Ще се опитам да го направя по-скоро.