Mini Lemon Meringue Pies Are Perfect Individual Dessert Options
Можете да си купите извара от лимон в магазина, но приготвянето му у дома е толкова много лесно!
Реклама - Продължете да четете по-долу:8порции Време за подготовка:0часа40минути Общо време:0часа40минути Съставки за лимоновата извара:1 C.
захар
Свети Патрик Новена1
пръчка несолено масло
1/2 c.пресен лимонов сок (от около 3 лимона)
7
големи яйца, леко разбити
За кората:6цели крекери Греъм, счупени наполовина
2 с.л.захар
2 с.л.
несолено масло, разтопено
какво е заместител на зеленчуковото съкращаванеЗа безе:две
големи яйчни белтъци
1/8 ч.ч.крем от зъбен камък
1/4 c.захар
1/2 ч.ч.царевично нишесте
Този модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт. Указания- За лимоновата извара: Комбинирайте захарта, маслото и лимоновия сок в средна тенджера на слаб огън и варете, докато маслото се разтопи. Разбъркайте яйцата, докато се смесят. Оставете да къкри и гответе при непрекъснато бъркане, докато сместа стане гъста и кремообразна, 5 до 7 минути. Натиснете през цедка с фини мрежи в купа. Охладете в хладилник, докато стегне, около 2 часа.
- За кората: Комбинирайте крекерите Греъм и захарта в кухненски робот и пулсирайте, докато се смилат фино. Налейте разтопеното масло и пулс, за да се комбинират.
- За безе: Разбийте белтъците в голяма купа с миксер, докато се пенят. Разбийте в крема на зъбен камък. Разбъркайте захарта и царевичното нишесте в малка купа. При работещ миксер добавяйте захарната смес към белтъците по малко и разбивайте, докато белтъците образуват твърди върхове, 3 до 5 минути.
- За да сглобите, поръсете няколко супени лъжици смес от кора в дъното на осем топлоустойчиви купички или рамекини от 4 унции. Вземете около 1/3 чаша лимонова извара във всяка. Отгоре залейте всяка с няколко лъжици меренга. Използвайте кухненска горелка, за да покафенете меренгата.
