Kale Salad With Salmon
Направете бързо вкусен винегрет, като хвърлите съставките в буркан и го разклатите добре.
Реклама - Продължете да четете по-долу:6порции Време за подготовка:0часа40минути Общо време:0часа40минути Съставки6
6-унция филета от сьомга върху кожата
3 ч.ч.кошерна сол
Черен пипер, на вкус
3 с.л.
осолено масло
1червен лук, разполовен и нарязан на филийки
8 унции.бели гъби, нарязани на филийки
1/2 c.
сухо бяло вино
3/4 c.балсамов оцет
3/4 c.зехтин
1/2 ч.ч.сушена мащерка
1куп кейл (около 1 1/2 паунда), стъблата отстранени, листа тънко нарязани
1 C.осолени печени бадеми, накълцани
4 унции.козе сирене, натрошено
Този модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт. Указания- Загрейте фурната до 425˚. Покрийте лист за печене с фолио и поставете сьомгата с кожата надолу отгоре. Сезон с 1 & frac12; чаени лъжички сол и няколко мелници пипер. Печете, докато сьомгата стане просто непрозрачна и лесно се лющи с вилица, 12 до 15 минути.
- Междувременно разтопете маслото в голям тиган на средно-слаб огън. Добавете червения лук и гответе, като разбърквате от време на време, докато омекне, 7 до 9 минути. Разбъркайте гъбите, за да покриете, след това добавете виното, 1 чаена лъжичка сол и няколко мелници пипер. Увеличете котлона до средно висока температура и гответе, докато виното се изпари и гъбите омекнат, 3 до 5 минути. Прехвърлете в чиния.
- Добавяне & frac12; чаша оцет към тигана и оставете да заври на средно силен огън. Гответе, докато оцетът се намали с около половината и стане достатъчно дебел, за да покрие задната част на лъжица, 5 до 7 минути.
- За дресинга: Комбинирайте зехтина, останал & frac14; чаша оцет, мащерка, останали & frac12; чаена лъжичка сол и няколко мелници пипер в буркан. Запечатайте и разклатете, докато се смесят.
- Хвърлете къдравото зеле с дресинга в голяма купа. Добавете червения лук и гъбите и хвърлете отново. Добавете бадемите и козето сирене и хвърлете. Разделете салатата между чиниите. Отгоре покрийте с парче сьомга и намажете с балсамовата глазура.
