Instant Pot Sticky Pork Lettuce Wraps
Кафява захар, джинджифил, горчица и оризов оцет са само някои от съставките, които придават на това ястие невероятен вкус.
Реклама - Продължете да четете по-долу:4 - 6порции Време за подготовка:0часа30минути Време за готвене:0часа40минути Общо време:1час10минути Съставки за маринован лук:1/2 c.
оризов оцет (или друг бял оцет)
2 с.л.захар
1 ч.л.кошерна сол
Щипка люспи от червен пипер
пионер жена с бекон увити малки smokies1
малък червен лук, разполовен и нарязан на тънки филийки
За свинско и сос:1/2 c.плюс 2 супени лъжици опакована светлокафява захар
2 ч.ч.
смлян джинджифил
2 ч.ч.пет-подправка на прах
2 ч.ч.кошерна сол, плюс още на вкус
1 ч.л.черен пипер
1 ч.л.горчица на прах
1 1/2до 2 килограма свински плешка без кости, нарязани на трети
2 с.л.зехтин
2/3 c.пилешки бульон с ниско съдържание на натрий
1/4 c.сос от хойсин
1/4 c.аз съм върба
3 с.л.оризов оцет
2 с.л.Тайландски сладък чили сос
1 супена лъжицаSriracha, или повече на вкус
1 супена лъжицацаревично нишесте
Листа маруля Bibb, препечен сусам и нарязан лук, за сервиране
Този модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт. Указания- За киселия лук: Оставете оцета, захарта, солта, люспите червен пипер и 1/2 чаша вода да заврят в малка тенджера. Поставете червения лук в топлоустойчива купа и изсипете оцетната смес отгоре. Покрийте и охладете до готовност за сервиране.
- За свинското месо: Разбъркайте 2 супени лъжици кафява захар, джинджифила, прах с пет подправки, сол, черен пипер и горчица на прах в голяма купа. Добавете свинското месо, като се обърнете към палтото в търкането. Добавете зехтина към мигновена тенджера с 6- или 8-литра и го оставете да сотира. Когато е горещо, добавете свинското и кафявото 2 минути на страна. Извадете в чиния. Добавете бульона в тенджерата и изстържете отдолу зачервените парченца. Разбъркайте в соса hoisin, соев сос, оцет, чили сос и Sriracha. Върнете свинското в тенджерата.
- Поставете и заключете капака, като се уверите, че паровият клапан е в уплътняващо положение. Нагласете готвене под налягане на висока температура за 45 минути. След като изтече времето, оставете налягането да се освободи естествено за 10 минути, след което внимателно завъртете клапана в положение за обезвъздушаване, за да освободите останалото налягане. Изключете тенджерата и свалете капака. Извадете свинското месо в тава за печене и накъсайте с 2 вилици.
- Поставете моменталното гърне да се сотира, след което разбъркайте останалата 1/2 чаша кафява захар. Извадете 3 супени лъжици течност от тенджерата в малка купа; разбийте в царевичното нишесте. Изсипете сместа от царевично нишесте в тенджерата и гответе, разбърквайки, докато сосът се сгъсти, около 10 минути; подправете със сол. Върнете свинското в тенджерата и разбъркайте. Сервирайте свинското месо в листата на марулята и отгоре с маринован лук, сусам и лук.
