Къщи с призраци

Haunted House Cookies

Новата ми празнична готварска книга излиза след ... е, почти две седмици.

Развълнуван съм!

И тъй като се приближава до Хелоуин, исках просто да споделя забавна идея за повод за Хелоуин. Това някак косвено се появява в книгата.

В моята празнична готварска книга, вместо да построя голяма, плашеща, обезсърчаваща, тухлена къща за меденки, която вероятно щеше да падне, преди да съм имал възможност да я снимам, тъй като структурната стабилност никога не е била моята силна страна, Реших да направя много повече - добре, изпълнимо - къща с меденки бисквитки вместо. Използвах този огромен (като 8-инчов) резак за бисквитки с форма на къща, който беше направен изрично с цел приготвяне на домашни бисквитки с меденки, но лесно можете просто да използвате нож за вечеря, за да изрежете внимателно груба форма на къща като тази един. Или можете да направите шаблон, така че всяка бисквитка да е абсолютно еднаква. Каквото ти подсказва сърцето ти!

(Тук имам своята форма за бисквитки: Гигантска форма за бисквитки .)

И можете да използвате каквото и да е тесто за меденки като това на тези снимки или просто добро тесто за шоколадови бисквитки като това тук: Шоколадови бисквитки с гарнитури. Или, по дяволите, просто използвайте захарно тесто за бисквитки. Всичко, което можете да разточите, изрежете и изпечете, ще се справи добре.

Както и да е, разточвате тестото, изрязвате къщичките, след което прехвърляте огромните къщи в листове за печене. Те бяха толкова големи, че можех да вместя само две на тиган с половин лист. Но със сигурност бихте могли да направите по-малки!

След това просто правите партида Royal Icing, поставяте я в тръбна торбичка с малък връх и отивате в града!

Ето простата рецепта за Royal Icing:

КРАЛСКИ ICING
2 килограма пудра захар, пресята
1 & frasl; 3 чаша пълномаслено мляко
2 белтъка

Разбийте всички съставки с миксер, докато станат плътни и гланцови. Добавете още пудра захар, ако изглежда прекалено тънка (размерът на яйцата може да повлияе на консистенцията.) Просто играйте с нея, докато стане правилна. Заледяването трябва да е достатъчно твърдо, за да стои неподвижно, когато е тръбопроводно и да не тече.

Моята готварска книга показва много различни начини за украса на бисквитките, за да изглеждат като къщи с меденки.

Възможностите са безкрайни и никога не трябва да се притеснявате да ги изправите, да ги слепите и да се молите горещо да останат заедно.

И вижте какво можете да направите за Хелоуин!

Просто накарайте всичко да изглежда развълнувано, изкривено, да хвърлите призрак и каквито и да е други призрачни неща, за които се сетите. Това е наистина опростена версия, но помислете само за възможностите: змии от черен сладник, паяци, бонбони ... възможностите са безкрайни.

И ето една наистина забавна идея, независимо дали го правите за Хелоуин или Коледа: Изпечете куп бисквитки, съставете куп Royal Icing в няколко еднократни торбички за тръби, сглобете малки чинии с бонбони и поръси и организирайте парти за украса на бисквитки за децата! Независимо дали става въпрос за събирания след училище или за сън, това ще ги задържи дълго, дълго време!

Просто имайте метла наблизо за почистване.

И няколко влажни кърпи за обледени пръсти.

(Но това е част от забавлението по празниците!)

игри за 13 годишно момче