Creamy Goat Cheese Polenta
Невероятно сладки говежди къси ребра, бавно приготвени във вино и бульон. Сервирано върху легло от полента, това е сериозно специално ястие! Реклама - Продължете да четете по-долу:4порции Време за подготовка:0часадвайсетминути Време за готвене:двечаса0минути Общо време:двечасадвайсетминути Съставки8 цялото говеждо късо ребро Кошерна сол и пипер на вкус 1/4 c. Универсално брашно 6 парчета Панчета, на кубчета 2 с.л. Зехтин 1 цял среден лук, на кубчета 3 цели моркови, на кубчета две цели шалот, обелени и фино смлени 2 C. Червено или бяло вино 2 C. Говежди или пилешки бульон (достатъчно, за да покрие почти ребрата) две клонки Мащерка две клончета розмаринТози модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт. Указания Сол и пипер ребра, след това драгирайте в брашно. Заделени. В голяма холандска фурна гответе панчета на умерен огън до пълна хрупкавост и цялата мазнина. Извадете панчето и оставете настрана. Не изхвърляйте грес.
Добавете зехтин към тиган с мазнината от панчета и повишете температурата до висока. Кафяви ребра от всички страни, около 45 секунди на страна. Извадете ребрата и оставете настрана. Включете топлината на средна.
Добавете лука, морковите и шалота, за да ги съберете и гответе за 2 минути. Налейте вино и изстържете дъното на тигана, за да освободите всички ароматни частици слава. Оставете да заври и гответе 2 минути.
Добавете бульон, 1 чаена лъжичка кошерна сол и много прясно смлян черен пипер. Опитайте и добавете още сол, ако е необходимо. Добавете ребра към течността; те трябва да бъдат почти напълно потопени. Към течността добавете клонки мащерка и розмарин (цели).
Поставете капака и поставете във фурната. Гответе при 350 за 2 часа, след това намалете огъня до 325 и гответе допълнително от 30 до 45 минути. Ребрата трябва да са с вилица и да падат от костта. Извадете тигана от фурната и оставете да престои поне 20 минути с капак, преди да сервирате. В последния момент отстранете мазнините от горната част на течността. (Може също да охладите сместа, след това отстранете твърдата мазнина отгоре.)
Сервирайте 2 ребра на легло от кремообразна полента, като лъжица малко сок отгоре.
Приготвянето на полента е най-лесното нещо в света и може да бъде приятно допълнение към много месни ястия. Разбърках тайна съставка в полентата си онази вечер и в комбинация с бавно приготвените говежди къси ребра беше прекалено вкусно за цветна телевизия.
(Назовете този филм.)
Първо, заври 4 1/2 чаши вода.
Вземете малко жълто царевично брашно - малко по-малко от чаша. (Удвоих рецептата, защото винаги се страхувам да нямам достатъчно храна. Мисля, че това е, защото баба ми изтърпя депресията.)
Изсипете царевично брашно във врящата вода на тънка струйка, като разбърквате, докато сипвате. Това ще предотврати образуването на големи бучки.
Намалете котлона да къкри и варете около 15 минути, като често разбърквате. Поръсете с около чаена лъжичка сол, докато готвите. Добавете няколко чаени лъжички вода тук и там, ако е необходимо, ако полентата изглежда твърде дебела.
В края на времето за готвене разбъркайте 2 супени лъжици масло….
И ... готови ли сте? Козе сирене!
О да.
Да да да.
И искате да добавите много - поне 4 унции. Вкусът на царевичното брашно е силен и трябва да вземете там достатъчно козе сирене, за да направите разлика.
Разбъркайте, докато сиренето се разтопи напълно. Имам няколко бучки, но, моля, не го дразнете. Това е блогове за храна, държащи собствената си камера и опитващи се да размахват едновременно нещо.
Ако оставите камерата, полентата ви няма да има бучки.
Поставете обилно количество полента върху чиния за вечеря и завъртете, за да създадете хубаво легло за ребрата.
След това вземете няколко къси ребра от холандската фурна.
Сложете ги с кости надолу, точно отгоре.
Не можете да разберете колко добре мирише това, докато не го сготвите. Гостите ще ви целунат!
Не е ли красива полентата? Толкова хубава промяна от картофеното пюре.
Можете да отидете още една стъпка по-напред с течността за готвене, като я прецедите и сварите за няколко минути. Но аз обичам просто да го взема и да го лъжа, необуздана и нередуцирана, точно отгоре.
Не много. Само малко.
О - Скъпа.
Новена на свети Рафаел
Това ще ви хареса, момчета. Обещайте.
Но нека разгледаме по-отблизо месото.
Няма думи. Дори няма да опитам.
Огладен ли си вече?
Ще спра там. Мисля, че сте виждали това, което трябва да видите.
Направете това, приятели. Това е просто, лесно и невероятно вкусно. Кажете ми как ви харесва!
Ето разпечатката за полентата. (Ще включа и рецептата за ребра, в случай че сте я пропуснали вчера.)
Наслади се!
Това съдържание се създава и поддържа от трета страна и се импортира на тази страница, за да помогне на потребителите да предоставят своите имейл адреси. Може да можете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на piano.io Реклама - Продължете да четете по-долу
