Пудинг от тиквен хляб на Боби

Bobby S Pumpkin Bread Pudding

Всеки от вас, който се настрои да гледа моето Хвърляне срещу Боби Флей тази седмица, вероятно видя ролята, когато скъпоценната ми дъщеря Петуния ме продаде надолу по реката и каза на камерата, че предпочита десерта на Боби пред моя.

Мисля, че точните й думи бяха „Не казвай на майка ми“, но наистина мисля, че рецептата на Боби е най-добрата.

Да!

Оказва се обаче, че домашната момиче си знае нещата. Десертът на Боби беше пудинг от тиквен хляб с пикантен сос от ябълки от карамел и крем от ванилия в зърна, а моето единадесетгодишно дете беше толкова смаяно от рецептата по време на снимките, че тотално я съсипа от типичните сладкиши, които единадесетгодишните биха искали.

Скъпа, искаш ли парче шоколадова торта?

Не, чакам още от този пудинг от тиквен хляб.

Скъпа, искаш ли бисквитка с шоколадов чипс?

Не, просто ще взема малко от онзи пудинг от тиквен хляб на Боби.

Sugar Lump, бихте ли искали тази чанта с кегли?

Искам Боби и жена му да ме осиновят.

Идеята ми е, че десертът вдигна летвата за десерти що се отнася до моето сладко момиче. Проблемът е, че не успяхме сами да направим рецептата, защото не успяхме да я намерим. Но тази седмица, заедно с шоуто, Food Network публикува всички рецепти. Можете да ги намерите тук:

Рецепти за сваляне

Петък следобед, дъщеря ми направи всичко сама.

Тя започна с приготвянето на тиквения хляб. Много прости съставки. Парче от тортата. (Е, един хляб.) След това тя наряза хляба на кубчета, сложи го на голям тиган и препече хляба за около четиридесет и пет минути, за да изсъхне малко. Докато хлябът изсъхваше, тя направи тиквен крем, което звучи сложно, но всъщност изобщо не е така.

каква е молитвата на светиите от бундока

Влизах от време на време в кухнята, за да оближа купички и да открадна кубчета тиквен хляб от фурната.

След като хлябът леко беше изсъхнал, тя направи пудинг от хляб, като хвърли кубчетата в съд за печене и изсипа тиквения крем отгоре, след което го изпече.

Боби го наряза с чинии. но момичето ми я наряза на квадратчета.

Чудя се какво казва това за съответните им личности? Ще попитам Фройд следващия път, когато се натъкна на него. Виждам го в The Wal Marts от време на време.

Докато пудингът с хляб се пече, Петуния направи крем от ванилия в зърната, който е от семейството на крем брюле или какъвто и да е крем крем. Тя се справи много добре с него; имаше няколко леко сготвени бучки от яйца, които се навиваха в цедката, но самият цеден крем беше точно както трябва.

Между другото, поставям това на PW Home and Garden скоро като идея за празнични подаръци. Това е райски, перфектен продукт. Абсолютно го обичам и ще ви разкажа повече за него по-късно.

Трябва да ви кажа, че моето момиче избра да не прави карамеления ябълков сос. Тя не искаше да чака толкова дълго.

И наистина не мога да я обвинявам. Това всъщност беше заснето на следващия ден и пудингът с хляб (претоплен), и кремът anglaise бяха също толкова вкусни, колкото бяха предишната вечер.

Ще ви кажа, че тази рецепта има много различни елементи и много от тях могат да бъдат направени преди време. Пригответе например тиквения хляб сега; става по-добре само ако стане малко сухо. Направете крема anglaise във вторник, след това го покрийте плътно и го дръжте в хладилника. Мисля, че лесно бихте могли да приготвите креста в деня преди Деня на благодарността и да го поддържате студен, а същото вероятно би важило и за карамеления ябълков сос. Тогава просто ще трябва да съберете, изпечете, загреете, залеете и да съберете всичко заедно в експлозия на перфектни вкусотии в Деня на благодарността.

Не мога да препоръчам този десерт за Деня на благодарността достатъчно.

И Петуния също не може.

Ето рецептата.

Пудинг от тиквен хляб на Боби Флей с пикантен карамелен сос от ябълки и крем от ванилия

Опитайте тази година! Вашите гости ще умрат ... по много, много добър начин.

Любов,
P-Dub

ангел номер 444 пламък близнак