Black White Cheesecake Bars
молете се за изгубените души
Орео в кората. Бял шоколад в пълнежа. Тези черно-бели барове за чийзкейк се правят лесно и винаги са хит! От Резултат на Бренда от Dabbles на фермерка. Реклама - Продължете да четете по-долу:24порции Време за подготовка:0часа25минути Време за готвене:1час0минути Общо време:1час25минути Съставки8 унции. тегло Добър качествен бял шоколад 30 Редовни бисквитки Oreo 5 супени лъжици Несолено масло, разтопено 32 унции. тегло Крем сирене, омекотено до стайна температура 1 C. Захар 1/2 c. Сметана 4 Големи яйца 2 ч.ч. Екстракт от чиста ванилия Трохи от бисквитки Oreo (от шоколадова бисквитка, без пълнене), за гарнитура Пресни малини за гарнитураТози модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт. Указания Загрейте фурната до 325 ° F. В микровълновата печка или с помощта на двоен котел на плота, леко разтопете белия шоколад. Внимавайте да не го изгорите. Оставете настрана да се охлади до стайна температура.
Покрийте 13 х 9 инчов тиган с фолио, като краищата на фолиото се простират над двете дълги страни на тавата. В кухненски робот пулсирайте Oreos (цели, не отстранявайте пълнежа), докато се смила фино. Полейте с разтопено масло и блиц още няколко пъти, за да се комбинират равномерно. Натиснете върху дъното на подготвения тиган.
В голяма купа разбийте крема сиренето и захарта с електрически миксер, докато се смесят. Добавете заквасена сметана и разбъркайте добре. Добавете яйца, едно по едно, бийте на ниска скорост след всяко, само докато се смесят. Добавете охладен бял шоколад и ванилия и разбийте отново, за да се смеси.
Изсипете сместа за пълнене върху кора и леко потупайте тигана по плота, за да се утаи пълнежът. Печете около 55 минути или докато току-що се зададе центърът. Извадете от фурната и оставете да се охлади напълно при стайна температура, след което охладете за поне 4 часа или за една нощ. Нарежете около ръба на тигана и след това използвайте дръжки с фолио, за да вдигнете чийзкейка от тигана, преди да го нарежете на барове. За да постигнете чисти разфасовки, потопете острието на дълъг не назъбен нож във висока чаша много топла вода, избършете го и след това направете своя разрез. Избършете острието на хартиена кърпа и повторете.
Сервирайте чийзкейк барове охладени, с поръсване на трохи от шоколадови бисквитки отгоре, плюс пресни малини.
Най-малката ни дъщеря харесва десерта и рядко ще видите как тя го отказва. Но тя много би предпочела пътуване през старомоден брояч за бонбони, като щастливо добавя лепен бонбони към чантата си във всеки вкус и форма, които можете да си представите. Това е нейната идея за най-добрия вид лечение.
Но винаги знам, че мога да я насоча по пътя си, когато правя чийзкейк. Изглежда, че няма значение за вкуса или формата: тя харесва всичко, тъй като е голям фен на крема сиренето.
Тези черно-бели барове за чийзкейк бяха особено голям хит тук това лято. И не само с най-малката ни дъщеря. Когато сервирахме тези барове на гости преди няколко уикенда, нямаше колебание, когато ни попитаха дали искат второ парче. Да моля!
Тази рецепта е част от поредица от летни десерти, приготвени тук, в Food & Friends. За да наваксате с предишните рецепти, не забравяйте да разгледате моя десерт с пластов шоколадов пудинг със солена кора от орехче и екстра маршмелоу от шоколад с фъстъчено масло и оризови барове. Всяка рецепта ще ви даде хубав голям десерт, идеален за всички онези летни събирания.
Когато сервирам барове с чийзкейк, често ме питат как се справям с такива чисти разфасовки по баровете. Моят метод винаги включва облицоване на тигана с фолио, за да мога да вдигна чийзкейка и да го поставя върху дъска за рязане. След това напълвам висока чаша с топла вода, потапям острието на дълъг не назъбен нож във водата и го избърсвам, след което правя среза. След това избърсвам острието на хартиена кърпа и правя нов разрез. Повторете. Повторете. Повторете. Това е малко досадно, със сигурност. Но за онези моменти, когато искам особено красива презентация, този метод прави трика всеки път.
Нашият малинов пластир се забави значително сега, когато сме в края на юли. Но все още мога да взема достатъчно, за да добавям шепа горски плодове в купа кисело мляко сутрин, или да поръсвам няколко върху черно-бели барове с чийзкейк. Това е такова удоволствие.
Живея в къща от фенове на белия шоколад. Така в пълнежа с крема сирене ще намерите малко разтопен и охладен бял шоколад. Белият шоколад не само добавя малко забавление към вкуса, но и придава красива текстура на чийзкейка. А на дъното на решетките има коричка от (цели) бисквитки Oreo, блестящи до трохи и комбинирани просто с масло. Черен. И бял. И чака да бъде направено от вас!
