Big Steak Salad
За мен няма много по-добро от вкусна салата с нарязана пържола отгоре. Това е поглед към любимия ресторант. Много стъпки, но си струва всяка секунда. Страхотно за компания! Реклама - Продължете да четете по-долу:4порции Време за подготовка:0часа1мин Време за готвене:0часадвайсетминути Общо време:0часадвадесет и едноминути Съставкидве цели пържоли с ребра или ленти, подрязани с допълнителна мазнина _____ ЗА ДРЕКСИРАНЕ / МАРИНАДА: 3/4 c. Масло от рапица 3 с.л. Червен винен оцет 1 супена лъжица Балсамов оцет 1 супена лъжица Сос Уорчестър 2 с.л. Аз съм Уилоу 1 ч.л. (допълнително) Соев сос 2 с.л. Сок от лайм 2 с.л. Захар 3 карамфил Чесън, Обелен 1 супена лъжица Кайма пресен джинджифил 1/2 ч.ч. Горещо чили масло 1 ч.л. Кошерна сол Много прясно смлян черен пипер _____ ЗА ЛУКОВИТЕ СТРУНИ: две цели лук, нарязан колкото е възможно по-тънък 2 C. Мътеница 2 C. Брашно 1 супена лъжица Сол 1/2 ч.ч. Лют червен пипер 1 qt. Масло от рапица Черен пипер на вкус _____ ЗА КАНДИСИРАНИТЕ ПЕКАНОВИ ЗАЛОЗКИ 1/2 c. Пекани, нарязани 1 C. Захар 2 с.л. Вода _____ ЗА САЛАТА: Микс от маруля: Romaine, Arugula, Watercress, Raddiccio и др. Малки гроздови домати 3/4 c. Натрошено синьо сиренеТози модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт. Указания За да направите дресинга / маринатата, комбинирайте всички съставки в зидан буркан с капака. Разклатете енергично, за да комбинирате; вкус и коригирайте подправките на вкус. Поставете пържола в пластмасова торба с цип. Изсипете половината марината и запечатайте. Охладете и мариновайте за поне два часа.
Пригответе струните лук: Нарежете лука много тънко. Поставете в съд за печене и покрийте с мътеница и киснете поне час.
Направете захаросаните пекани: Нанесете пекани върху подложка за печене или лист восъчна хартия. Добавете захар и вода в малка тенджера или тиган на умерен огън. Гответе до 280 градуса или докато потъмнее и изчисти кехлибарен цвят, около 5 до 6 минути. Изсипете сместа върху пекани (може да не се нуждаете от цялата смес) и бързо разбъркайте / набодете с вилица, за да разпределите равномерно сместа по всички пекани. Оставете да се охлади напълно.
Направете струните лук: Комбинирайте сухите съставки и оставете настрана. Загрейте маслото до 375 градуса. Вземете шепа лук, хвърлете в брашнената смес, почукайте, за да се отърсите от излишъка, и ГЛУБЕТЕ в горещо масло. Запържете за няколко минути и извадете на покрита с хартиена кърпа чиния, веднага щом станат златистокафяви. Повторете, докато лукът изчезне.
Изпечете пържолата на скара (или задушете) на средно силен огън, докато стане средно рядък, около 2 минути от всяка страна. Отстранете от огъня и оставете да си почине. Нарежете пържола срещу зърното на тънки филийки.
В голяма купа добавете смес от маруля, синьо сирене и чери домати. Добавете малко дресинг и хвърлете, за да комбинирате. Добавете още, ако е необходимо. Добавете захаросани пекани в края и хвърлете, за да комбинирате.
Натрупайте салата в чиния, като се уверите, че има много синьо сирене, домати и пекани на всяка чиния. Добавете половин пържола в горната част на всяка чиния, след това отгоре пържолата с лукови струни.
Сервирайте веднага. Yum!
Малко са нещата, които обичам повече от една голяма зелена салата с нарязана пържола на скара отгоре. Винаги, когато с Marlboro Man кацнем в тази пържола или тази, винаги ме привличат салатите с пържоли в менюто, защото те са най-добрите от двата свята. Сочна средно рядка пържола. Момиче зелена салата. И обикновено, много украшения, вариращи от прясно пържени парченца пипер бекон до сотирани гъби до различни видове настъргано сирене.
Повтарям: обичам добра салата от пържоли.
Аз също ще взема дресинга по стар начин. Синьото сирене е опора и може би първият ми избор, ако всички неща бяха равни. Но за тази аз отидох за повече винегрет с малко сладост. А за останалото? Търсих кулинарно вдъхновение от никой друг, освен ...
Никой друг освен ...
Никой друг освен ...
DAVE И БЮСТЕРИ.
Обичаме Дейв и Бъстърс и не ме интересува кой го знае. Обичаме Дейв и Бъстърс, защото когато заведем децата си в големия град на деветдесет минути от дома за дълъг ден на футболни мачове и пот, Дейв и Бъстърс са идеалното място за кацане, преди да направим дългото шофиране у дома. Ако нямате Дейв и Бъстърс на врата си, това е един от онези детски ресторанти с куп игри ... но не само за деца и храната не е лоша пица. Това е абсолютно уважаван бар и грил храна. И така.
Както и да е, отидохме в събота след нашите футболни мачове и аз поръчах салата от пържоли, като взех под внимание всички неща, които ми харесаха. Приложих някои от тях за днешната рецепта.
Това е многоетапна салата и забавно за приготвяне ... но можете да премахнете някои от по-сложните аспекти (захаросани пекани, някой?) И просто да я адаптирате, за да бъде по-лесно едно денонощно хранене.
Ще ти хареса.
ОБЛИЧВАНЕТО
Вземете джинджифила и нарязайте кората, след това нарязайте джинджифила на много тънки пръчки жулиен.
След това завъртете пръчките жулиен и ги нарежете надолу, за да се натрошат фино.
Вземете буркан за зидари и хвърлете джинджифила с ВСИЧКИ други съставки за дресинг, от които са много. Можете да видите рецептата за печат по-долу, но аз основно взех каквото намерих и го хвърлих. Масло, няколко вида оцет, чесън, джинджифил, сок от лайм, уорчестър, горещо люти чушки, захар и ... вероятно няколко други неща, които не мога да си спомня в момента.
О! Много и много прясно смлян черен пипер. Много.
Разклатете всичко ... след това го разклатете още малко.
След това му дайте вкус и добавете още малко от каквото смятате, че се нуждае! Направете всичко ваше.
ПЪРЖОЛАТА
Следваща: пържола! Обикновено имам ребра в хладилника, но това е KC лента.
И аз съм добре с това.
Можете също така да използвате флангова пържола или филе. Каквото имате под ръка.
Ако пържолата има излишна мазнина, отрежете я. Мазнината от пържола в салата не е готина.
какво означават духовно сините очи
Хвърлете пържолата в голяма торба с цип ...
След това изсипете половината смес от дресинга направо. Забележка: Разклатете го добре, преди да го излеете, само за да сте сигурни, че съставките остават равномерно разпределени.
Запечатайте торбата, след което я охладете за няколко часа; по-дълго, ако можете!
ПЕКАНИТЕ
Нарежете малко орехи пекан, след което ги разстелете върху топлоустойчива дъска за рязане, постелка за печене или лист восъчна хартия.
След това поставете захар и малко вода в тенджера или тиган. Оставете го да заври на средно силен огън, разбъркайте няколко пъти и разклатете тигана тук-там, докато сместа стане бистра и тъмно кехлибарена на цвят. Ако имате термометър за бонбони, той трябва да показва от 270 до 290 градуса; ако не го направите, просто му дайте около пет до шест минути.
Изсипете сместа равномерно върху пеканите ...
След това го разбъркайте и го разбъркайте бързо, за да го разпределите възможно най-добре, преди да стегне и да стане твърде лепкав.
Оставете го да остане за известно време, докато стане хубаво и твърдо.
най-добрите коледни градове на източното крайбрежие
ЛУКОВИТЕ СТРУНИ
(Забележка: Вижте архивираната рецепта за по-пълни инструкции стъпка по стъпка.)
Много тънко нарежете няколко лука.
Налейте няколко чаши мътеница.
Уверете се, че по-голямата част от лука е потопен, след това оставете лука да престои в мътеница за един час.
СТЕКЪТ, ЧАСТ 2
Когато сте готови да приготвите салатата, пържете пържолата на скара (или я задушете в тиган с малко олио.)
Оставете пържолата да престои няколко минути, за да си почине, след което нарязайте тънко върху зърното.
Харесвам средно редки. Можеш ли да кажеш?
ПЕКАНИТЕ, ЧАСТ 2
Върнете се към пеканите, които трябва да бъдат напълно настроени: използвайте вилица или нож, за да ги накълцате-нарежете-нарежете на по-малки парченца.
Това е наистина странно. Но те вкусват вкусно.
(Разбира се, вместо това можете да използвате обикновени пекани.)
ЛУКОВИТЕ СНИЗКИ, ЧАСТ 2
След като лукът се накисне в мътеница, извадете ги на порции, след което ги потопете в брашнената смес.
Потопете струните лук в горещо масло, след това ги хвърлете върху хартиена чиния, за да се отцедят.
САЛАТА ... НАЙ-накрая!
Хвърлете куп зеленчуци в голяма купа. Направих пълен микс от румен, бебешки зеленчуци, рукола, радико и др. Можете дори да хвърлите някои билки там, ако се чувствате особено тревисти.
Хвърлете много хубаво натрошено синьо сирене. Обичам да го хвърлям, преди да хвърля салатата, защото тя леко се разбива и става по-голяма част от нещата.
След това хвърлете малко гроздови домати, които понякога ям като бонбони. Yum!
Разклатете добре останалата превръзка, след което веднага напръскайте малко.
Не много ... малко! Не искате да прекалявате.
Хвърлете го с много чисти ръце и проверете количеството превръзка.
След като всичко се смеси, хвърлете шепа захаросани пекани.
Разкошен.
За да го поднесете, просто натрупайте купчина салата в чиния, заедно с половината нарязана пържола. След това натрупайте няколко струни лук точно отгоре.
Без внимание за умереността!
Уверете се, че имате много домати, синьо сирене и домати на всяка чиния.
И там го имаме: пълно блаженство в чиния. Това ще ви хареса!
(Моля, не се страхувайте от рядкостта на говеждото. Омъжена съм за животновъд. Аз също съм вълк. Но можете да готвите малко по-дълго, ако искате.)
Ето удобния денди за печат:
Това съдържание се създава и поддържа от трета страна и се импортира на тази страница, за да помогне на потребителите да предоставят своите имейл адреси. Може да можете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на piano.io Реклама - Продължете да четете по-долу
