Тортелини Пролет

Tortellini Primavera

значение на светците от заобикалящата строя

Версия на моята обикновена паста primavera, тази е още по-упадъчна, използвайки тортелини със сирене!

Пригответе тортелини с няколко минути по-малко от указанията за пакета. Отцедете и оставете настрана.

Разтопете маслото в голям тиган на средно силен огън. Добавете лука и чесъна и разбъркайте, за да готвите 1 минута. Добавете морковите и карфиола, разбъркайте и гответе 1 минута. Поливайте във вино и бульон, след това гответе 2 до 3 минути, докато течността намалее малко. Разбъркайте сметаната и пармезана и разбъркайте.

Когато сместа е гореща, разбъркайте грах, шунка, сол и черен пипер. Оставете ги да се загреят в соса. Когато сосът е горещ, разбъркайте тортелини. Проверете за подправки, добавете още, ако е необходимо, и сервирайте с допълнително пармезан и босилек.

Аз съм любител на каквато и да било форма паста паста primavera и почти бях през последните 25 години. Тази рецепта е спиноф от тази, която публикувах тук още в тъмните векове на този уебсайт за готвене - освен че вместо големи парчета зеленчуци ги държа на фини зарчета и вместо тестени пени използвам тортелини със сирене - и моята две момичета и аз абсолютно го погълнах за вечеря снощи.

Междувременно Марлборо Ман и момчетата имаха говеждо и бобено бурито. Как че за засилване на стереотипите на пола в неделя вечер?

Ха. Не беше умишлено, човече. Просто ... понякога се случва.

Както и да е, обратно към пастата: Беше вкусно! Ще ти хареса!

Ето как го направих.

Кайма малко лук на ситно.

Zees ees е малко деликатен deesh, така че искам и всички съставки да бъдат деликатни!

какво представляват паяците в библията

Натрошете и малко чесън!

След това обелете малко моркови ...

Нарежете ги на кибритени клечки ...

След това нарежете пръчките на зарчета.

Отрежете малко цветчета от главата на карфиол ...

След това го разбийте на много малки парченца.

Запомнете: Zees ees деликатен deesh!

Вземете малко замразен грах и го пригответе ...

След това вземете хунка хунка изгаряща шунка ...

И го нарежете на парчета. Забавен факт: Разбрах, че това е нарязана шунка, едва след като я нарязах!

Но шунката е шунка, човече ... без значение как я нарежете.

Или го нарежете на кубчета.

Разтопете малко масло в голям тиган и хвърлете лука и чесъна.

Разбъркайте го наоколо и го гответе за минута или така ...

202 ангел номер близнак пламък

След това хвърлете морковите ...

А карфиолът ...

След това го разбъркайте и го гответе още минута.

(Не готвя нищо прекалено дълго, защото искам зеленчуците да останат донякъде свежи и възхитителни. Не кашави и жалки.)

(Обичам как цветът на морковите започва да се прехвърля малко върху карфиола. Purty.)

След това налейте хубаво бяло вино ...

И плисък бульон ...

След това го гответе 2 или 3 минути или докато течността се намали предимно.

А сега за забавната част: налейте малко тежка сметана ...

След това добавете малко сол (не е нужно много!) И много черен пипер ...

(Повтарям: Леко се насочете към солта. Поради сместа от сирене в тортелините [да не говорим за пармезана, който предстои да добавим към соса], ястието има достатъчно сол, както е. Опитайте преди да добавите повече от просто поръсете.)

Добавете около половин чаша пармезан ...

След това го разбъркайте и оставете соса да мехурче и да стане вълшебен.

О! Забравих за тортелините.

606 значение на пламъка близнак

Пригответе го и го отцедете и му кажете, че ще се върнете веднага.

Обратно към соса: изсипете замразения грах направо в ...

Заедно с шунката.

След това го разбъркайте, така че всичко да е чудесно, красиво, възвишено комбинирано. Грахът и шунката ще се загреят доста бързо, ако сосът е хубав и лют.

Вземете малко босилек, ако имате.

Можете да го нарежете или да навиете листата на плътно руло и да го нарежете на тънко.

След това просто го поръсете в ...

брюкселско зеле с орехи и балсамов оцет

И го разбъркайте наоколо.

Сега просто хвърлете тортелините!

О - Скъпа.

Много вкусен!

Всичко е прекрасно в пастата primavera - свежи пролетни зеленчуци, ароматен сметанов сос - но тортелините наистина я правят вълшебна.

Насладете се на всяка една хапка! И можете да направите това още по-бързо и лесно, като използвате замразен грах и моркови. Супа бързо!

Някои други неща, които можете да добавите:

* Накълцани или нарязани гъби. Сотирайте с морковите и карфиола.
* Ситно нарязан червен пипер. Не е точно пролетно зеленчук, но добавя красив цвят!
* Тиквички на кубчета. Също като това не е пролетно вегетарианско ... но няма да кажа на никого.
* Натрошено козе сирене. Разбъркайте в соса за малко повече богатство.
* Омекотено крема сирене. Разбъркайте в соса за малко допълнителна палавост.
* И разбира се, заменете всякакъв вид паста за тортелините. Разбира се, тогава вече няма да се нарича Tortellini Primavera. Продължете на свой собствен риск.