Steakhouse Kebabs
Ако нямате мътеница за дресинга, просто комбинирайте обикновеното мляко с пръскането на бял оцет и го оставете да престои за минута.
Реклама - Продължете да четете по-долу:4 - 6порции Време за подготовка:0часа35минути Общо време:1час0минути Съставки дресинг от синьо сирене1/2 c.
майонеза
1/4 c.мътеница
1/4 c.сметана
2 ч.ч.
ябълков оцет
Даш от сос Уорчестър
1/3 c.натрошено синьо сирене
2 с.л.
нарязан пресен магданоз
Кошер сол и черен пипер, на вкус
Кебап1 lb.малки червени картофи, разполовени
Кошерна сол
1Пакет от 10 унции крем-гъби, подрязан, наполовина, ако е голям
1/4 c.зехтин
1/2 ч.ч.чесън на прах
Черен пипер, на вкус
1 3/4 lb.пържола без кости, нарязана на 1 1/2 инчови парчета
2 с.л.сос Уорчестър
Разкъсана маруля ромен, за сервиране
Този модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт. Указания за дресинга от синьо сирене:- Разбъркайте майонезата, мътеница, заквасена сметана, оцет и сос Уорчестър в средна купа. Разбъркайте синьото сирене и магданоз и подправете със сол и черен пипер. Покрийте и оставете в хладилник, докато правите кебапите.
- Накиснете 8 до 12 дървени шишчета във вода за 30 минути. Загрейте грил или грил тиган до средно ниво. Поставете картофите в тенджера с подсолена вода, за да се покрият с 1 инч. Оставете да къкри и гответе, докато нож, поставен в картоф, се изплъзне само с малко съпротивление, 8 до 10 минути. Отцедете и подсушете.
- Поставете картофите в голяма купа и добавете гъбите. Хвърлете с 2 супени лъжици зехтин, чесъна на прах и & frac12; чаена лъжичка сол и обилно количество пипер.
- Хвърлете пържолата в друга купа с останалите 2 супени лъжици зехтин, сос Уорчестър и & frac12; чаена лъжичка сол и обилно количество пипер. Нанижете говеждото, гъбите и картофите на шишчетата.
- Скарите на скара, обръщайки, докато зеленчуците омекнат и говеждото се овъгли, около 10 минути. Оставете да си починете 5 минути. Сервирайте кебапите с румен и полейте с част от дресинга. Сервирайте с останалия дресинг.
