How Make An Omelette
Изповед: Първите ми няколко опита за приготвяне на омлети бяха доста катастрофални. Вкусът им беше страхотен, но уау, бяха ли някога грозни. Не можах да ги накарам да се държат заедно, така че пълнежът ще се разлее навсякъде. Може и да приготвям бъркани яйца!
Проблемът ми беше тройно:
- Добавих твърде много мляко към яйцата си.
- Опитах се да напълня омлетите си с твърде много пълнеж.
- Опитах се да превъртя омлетите си изцяло като онези, които имаме в местните вечери.
Най-накрая разбрах, че прекалено усложнявам нещата. Затова опростих процеса си и изведнъж играта ми с омлет се подобри неимоверно. Това може да не е най-традиционният начин за приготвяне на омлет, но това е, което работи добре за мен. Позволете ми да ви покажа моя рационализиран метод!
Започнете с качествени съставки. Любимите ми омлети съдържат сирене, някакъв вид месо и сотирани зеленчуци. Можете да приготвите всички тези съставки предварително, за да можете да ядете невероятни омлети през цялата седмица. Съставките ми за пълнене винаги изчезват твърде бързо ...
ангел номер 231
Основният компонент на омлет са, разбира се, яйцата. Използвам 2 яйца за 10-инчов тиган. Можете да използвате по-голям тиган, ако предпочитате по-тънък омлет, но може да е по-трудно да сгънете омлета си.
Обичам да добавям щипка или две сол към яйцата си. Не забравяйте да използвате лека ръка, ако съставките ви за пълнене са доста солени.
Баща ми винаги би слагал мляко в омлетите си, но откривам, че това не е необходимо (прочетете: Мързи ме да добавя допълнителната стъпка). Ако харесвате по-тънък омлет, можете да добавите около супена лъжица сметана или мляко.
как да си направим картички за деня на майката
Сега е време да разбиете яйцата си! Искате да ги направите доста еднакви, но не е нужно да бъдете изключително придирчиви. Обичам да използвам вилица (това е, което е удобно), но можете да използвате бъркалка, ако ви е по-удобно с това.
Разтопете добро количество масло в 10-инчов чугунен тиган, поставен на средно висока температура. Препоръчвам да използвате малко повече, отколкото първоначално смятате, че трябва. Омлетите са жадни неща!
Изхвърлете всичките си разбити яйца в тигана.
Съвет: Изплакнете веднага купата си с яйца. В противен случай ще бъде трудно да се измие по-късно!
Намалете топлината си до средно ниска.
Гответе, докато омлетът почти се стегне (яйцата все още са малко течни в центъра). Ако изглежда, че вашите яйца не искат да се настроят, винаги можете да наклоните тигана, така че неварените яйца да се стичат върху горещия тиган и да свършат по-рано. Можете също така внимателно да ги скочите до ръба с шпатула.
След като вашият омлет не е съвсем настроен, можете да добавите своите пълнежи. Обичам да започвам със сиренето си, за да има достатъчно време да се разтопи.
Тогава обичам да го следвам с някакво месо. Беконът е страхотен.
Завършвам с няколко сотирани зеленчуци. Добавете ВСИЧКИ гъби и лук!
Сега е време да сгънете омлета си. Прокарайте шпатулата си около празния край на омлета и внимателно го повдигнете ...
пионер женска супа от царевица и сирене
И бързо го сгънете! Вижте колко лесно беше това?
Понякога, ако чувствам, че горният ръб не се е сготвил достатъчно, ще обърна всичко. Винаги обаче има риск да разлеете съставките си!
Поръсете няколко пресни билки отгоре (тук използвах лук от моята градина), за да направите всичко красиво и изискано.
Омлетите са не само чудесни за закуска, но и фантастични за бърз, заситен обяд или вечеря. Те са чудесно ядене за онези дни, когато не можете да измислите НИЩО, което да приготвите, а вечерята е след 10 минути (а децата / съпругът ви са се хванали преди 20 минути).
В обобщение:
значение на ангелското число 1044
- Разбъркайте енергично 2 яйца с щипка или две сол.
- Загрейте 10-инчов чугунен тиган на средно висока температура. Добавете добро количество масло.
- Изсипете яйцата в тигана и намалете котлона на средно ниско ниво.
- След като яйцата са почти готови, добавете пълнежите си.
- Обърнете празната половина на омлета над пълнежите.
- Гответе, докато сиренето се разтопи и яйцата се стегнат.
Това са любимите ми омлет пълнежи:
- Сурово млечно сирене чедър
- Бекон или наденица
- Сотиран лук, гъби и червени чушки
Кои са вашите любими пълнежи с омлет? Оставете коментар с вашата комбинация - трябва ми няколко нови идеи!
