Broccoli Wild Rice Casserole
Пищна игра от нулата на познатите запеканки с ориз от броколи, сервирани на Деня на благодарността. Това е красиво и вкусно завъртане! Реклама - Продължете да четете по-долу:12порции Време за подготовка:0часадвайсетминути Време за готвене:1часпетнадесетминути Общо време:1час35минути Съставки2 C. Неварен див ориз 10 c. Пилешки бульон с ниско съдържание на натрий, повече ако е необходимо за изтъняване 3 глави броколи, нарязани на малки цветчета 1 lb. Бял бутон или гъби от Кримини, ситно нарязани 1/2 c. (1 стик) Масло 1 цял среден лук, фино нарязан на кубчета две цели моркови, белени и фино нарязани на кубчета две стръкове Целина, фино нарязани на кубчета 4 с.л. Универсално брашно 1/2 c. Готварска сметана 1 ч.л. Сол, повече на вкус 1 ч.л. Черен пипер 1 C. Галета PankoТози модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт. Указания Добавете дивия ориз в средна тенджера с 5 чаши пилешки бульон. Оставете го да заври на средно силен огън, след това намалете котлона до минимум и покрийте тигана. Гответе ориза, докато току-що е започнал да се отваря и стане леко нежен, около 35 до 40 минути. Оставете го настрана. Междувременно бланширайте броколите, като хвърлите цветята във вряща вода за 1 & frac12; до 2 минути, докато стане ярко зелено и все още леко свежо. Веднага отцедете броколите и го потопете в купа с ледена вода, за да спрете процеса на готвене. Извадете го от ледената вода и го оставете настрана.
Загрейте голяма тенджера на средно силен огън, след което разтопете 6 супени лъжици масло. Добавете лука и гъбите и гответе, като ги разбърквате от време на време, за 3 до 4 минути, или докато течността започне да се изпарява. Добавете морковите и целината и гответе от 3 до 4 минути, докато зеленчуците омекнат и сместа започне да придобива по-тъмен цвят.
Поръсете брашното върху зеленчуците и разбъркайте, за да го включите, след което гответе около минута. Налейте останалите 5 чаши бульон и разбъркайте, за да се смесят. Оставете сместа да заври леко и я оставете да се сгъсти, около 3 минути. Изсипете тежкия крем, като разбърквате, за да се смеси. Оставете сместа да се готви, докато се сгъсти. Подправете със сол и черен пипер, след това опитайте и коригирайте подправките, ако е необходимо.
Добавете половината сварен ориз на дъното на форма за печене от 2 литра, след което сложете върху половината броколи. (Можете да направите по един слой от всеки или два слоя от всеки. С помощта на черпак извадете зеленчуковата / бульонната смес и я нанесете равномерно с лъжица в горната част. Продължете с останалата част от соса, покривайки изцяло повърхността със зеленчуци.
Разтопете останалите 2 супени лъжици масло, след което го изсипете в отделна купа с галета панко. Хвърлете сместа заедно, за да покриете галетата с масло, след това поръсете галетата по целия връх.
Покрийте с фолио и запечете гювеча за 20 минути, след това отстранете фолиото и продължете да печете 15 минути или до златисто кафяво отгоре. Поръсете магданоза, след като го извадите от фурната.
Това е една от много любимите ми рецепти за Деня на благодарността от новата ми готварска книга и ако можех да я ям на закуска точно сега, бих могъл. Замислено е да бъде игра на познатия, благословен гювеч от ориз с броколи, който използва ярко оранжевото сирене и сметаната от гъбена супа ... но този е малко по-селски, съдържа див ориз вместо бял, няма сирене и е направен изцяло от нулата.
Но освен това е абсолютно същото!
Ха.
Ще ви хареса този гювеч, приятели мои. Красиво е, вкусно е ... и наистина е трудно да се направи.
Първо, вземете вашата силно обезпокоителна изглеждаща ръка и хвърлете китка броколи в тенджера с вряща вода.
Разбъркайте го - имам предвид да го сварите - около минута или така, след това го извадете с решетъчна лъжица ...
И го потопете в ледена вода, за да спрете процеса на готвене. Това е известно като бланширане, което ми напомня на Трамвай, наречен Desire, който ми напомня на Vivien Leigh, който ми напомня, че Gone with the Wind ще бъде по телевизията през целия ден следващата сряда, което означава, че имам нещо изключително вълнуващо, което да очаквам с нетърпение докато приготвям съставките за тази запеканка с див ориз Броколи.
И с това всичко просто се завъртя.
Обичам, когато това се случи!
Освен това трябва да сготвите малко див ориз и имам предвид истинските неща! Исках да използвам див ориз за този гювеч, защото е сърдечен и леко дъвче и държи много добре ... и защото обичам цвета на дивия ориз. Просто е ... така ...
220 ангелски номер любов
Кафяво. Всъщност хубава тъмна лента.
Приготвянето на див ориз отнема известно време, така че не забравяйте да прочетете указанията на опаковката! Това беше около 35-40 минути и оризът току-що беше започнал да се отваря. Можете да го оставите да продължи по-дълго, но тъй като ще продължи да готви във фурната, исках да му дам малко място за дишане.
След това започнете с пищната течна смес, която е нещо като игра на крем от гъбена супа, която се използва във всякакви оризови запеканки от броколи. Нарежете малко гъби ...
И продължете, докато не бъдат нарязани на ситно.
Загрейте голяма тенджера на средно силен огън, след което разтопете 6 супени лъжици масло. Добавете гъбите заедно с малко нарязан лук ...
И варете гъбите, като ги разбърквате от време на време, в продължение на 3 до 4 минути, докато голяма част от течността се намали.
След това добавете фино нарязани на кубчета моркови и целина ...
И гответе от 3 до 4 минути, докато зеленчуците омекнат и сместа започне да придобива по-тъмен цвят.
Поръсете брашното върху зеленчуците и го разбъркайте, докато всичко се смеси ...
И го гответе още около минута.
След това налейте зее бульон ...
И го разбъркайте, за да се комбинира. Оставете сместа да заври леко и я оставете да се сгъсти, около 3 минути.
След това време се налива малко тежка сметана, като се разбърква, за да се смеси.
След това просто го оставете да се готви, докато стане хубава гъста консистенция на супа! Не искате да е прекалено дебел като сос ... само леко дебел, но все пак хубав и течен.
Сега можете просто да смесите ориза, броколите и соса заедно и да го сложите в гювеч, но аз исках да запазя елементите донякъде отделно, така че всяка хапка да е различна. Така сложете половината ориз на дъното на намазана с масло тава ...
След това сложете половината броколи ... след това направете още един слой и от двете.
След това с помощта на черпак ...
2121 номер на ангел любов
Изсипете този красив сос в горната част.
Продължавайте, докато целият сос е вътре!
След това смесете малко галета панко с малко разтопено масло в купа ...
Хвърлете ги, докато не бъдат покрити ...
И ги поръсете върху горната част на гювеча.
Покрийте гювеча с фолио и го поставете във фурната и го печете на 375 за около 20 минути ...
След това отстранете фолиото и го печете още 15 минути, докато горната част стане хубава и златиста. След това поръсете с малко смлян магданоз ...
И го забийте на вашата маса за Деня на благодарността с всички останали изкушения, които сте приготвили, докато гледате „Отнесени от вятъра“ и „Кръстникът“!
Това ... е ... изключително вкусно. Много текстура, много цвят, много доброта. Надявам се да ви хареса!
Ето удобния денди за печат.
(P.S. Денят на благодарността е следващата седмица! Вдигнете ръката си, ако сте развълнувани.)
Това съдържание се създава и поддържа от трета страна и се импортира на тази страница, за да помогне на потребителите да предоставят своите имейл адреси. Може да можете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на piano.io Реклама - Продължете да четете по-долу
