Breakfast Lunch Dinner
Аз съм на път. Всъщност аз съм във въздуха - на връщане от едноседмично пътуване и съм толкова щастлив, че се отправям към дома.
Ще се върна към готвенето веднага щом се прибера, но междувременно ... гладна съм и не мога да спра да мисля за храна. Фъстъците в този полет просто не режат горчицата. И откъде по света дойде тази фраза?
За да отпразнувам - всъщност да се оплача - факта, че съм в самолет и следователно не съм близо до печка, фурна, купа за смесване или кухня, ето нещата, в които искам да се потопя в момента. Избрах по един за всяка категория: закуска, обяд, вечеря и десерт.
(Обърнете внимание, че в интерес на краткостта не включих Втора закуска.)
ЗАКУСКА
Едно от много любимите ми ястия за закуска е Трохи ! Ако никога не сте имали Migas (произнася се MEE-gus ), Трябва да слушаш. Имам предвид четене. Моля, направете го възможно най-скоро. Това е ястие, което за първи път имах в Остин, Тексас, и е всичко, което е прекрасно за бърканите яйца ... но много повече. Чушки, лук, халапенос и пържени царевични тортили, нарязани на ивици.
И сирене. И кориандър.
Това е отвъд всичко.
Вкусно е.
Така го обичам.
Ето (много стара! Както преди цели четири години!) Стъпка по стъпка:
коледни идеи за момчета на 13 години
Трохи
ОБЕД
За обяд не става по-добре от това Салата с големи пържоли , базирана на слаба салата, която някога имах в петзвездния ресторант (добре, добре. моите деца и аз мисля така.), известен като Dave and Buster’s.
Те имат добри игри, човече.
Тази салата има вкусен, леко сладък винегрет и е покрита с нарязан студен пържола ... но това, което я прави неотразима, е купчината тънко пържени луковични струни отгоре, което някак отменя целия ъгъл на салатата, но аз трябва да бъда аз.
Ще ти хареса.
Ще припаднете.
Направете го за гости на обяд, ако някога сте имали гости на обяд.
Ето стъпка по стъпка:
Салата с големи пържоли
ВЕЧЕРЯ
Не съм крил, че обичам лесните сосове за тиган и тези Свински пържоли с чесън и вино почти събарям вечно обичащите ми чорапи.
Лесно.
Ароматен.
Впечатляващо.
Просто.
Ето удобния за разпечатка денди:
Свински пържоли с чесън и вино
И съжалявам. Не мога да направя само едно.
Пиле с горчичен крем сос. Толкова вкусно, че е неприлично.
Горещо препоръчвам.
Ето стъпка по стъпка:
Пиле с горчичен крем сос
ДЕСЕРТ
И накрая - и обещавам, че не просто съм избрал това, защото Денят на благодарността е пред нас - пай от пекан.
Орехов пай. Защо е толкова нелепо вкусно нелепо?
То е.
Ето любимата ми версия:
Добър Ol ’Pecan Pie
Имайте предвид, че не препоръчвам непременно да ядете всичко това в един и същи ден.
Задължително като оперативна дума.
Много любов,
P-Widdy
