Baked Crispy Chicken With Caramelized Onions Tomatoes
Това печено хрупкаво пиле е гарнирано с фантастичен сладък и солен микс от карамелизиран лук, домати и билки. Перфектен за едноседмично хранене! От Дара Михалски от Cookin 'Canuck. Реклама - Продължете да четете по-долу:4порции Време за подготовка:0часадвайсетминути Време за готвене:0часаЧетири петминути Общо време:1час5минути СъставкиЗА ЛУКОВАТА СМЕС: 1 супена лъжица Зехтин две Жълт лук, нарязан наполовина и на тънко нарязан 1/4 ч.л. Млян пипер 1/8 ч.ч. Сол 3 карамфил Чесън, кайма 1 супена лъжица Балсамов оцет 1/2 ч.ч. Смлян риган 1 C. Консервирани дребни кубчета домати 1/4 c. Нарязан магданоз от плоски листа ЗА ПИЛЕТО: две Пилешки гърди без кости, без кожа, разрязани наполовина по дължина 1 супена лъжица Зехтин 1/2 c. Галета Panko, пълнозърнести или обикновени 1/4 c. Настърган пармезан 1/4 ч.л. Млян пиперТози модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт. Указания за лучената смес: Загрейте зехтина в голям тиган, поставен на умерен огън. Добавете лука, покрийте тигана и гответе, като разбърквате от време на време, докато лукът стане дълбоко златистокафяв, 40–45 минути. Докато готвите, добавете вода, ако е необходимо, няколко супени лъжици наведнъж, за да предотвратите изгарянето и изсъхването на лука. (Уверете се, че цялата вода се абсорбира, преди да добавите други съставки.)
Подправете със сол и черен пипер. Добавете чесън, балсамов оцет и риган и гответе 1 минута. Разбъркайте доматите и магданоза. Гответе, докато се загрее, 2-3 минути.
Докато лукът се готви, пригответе пилето.
За пилето:
Загрейте фурната до 400ºF. Намажете леко лист за печене със спрей за готвене. Намажете пилешките гърди със зехтин.
В плитък съд разбъркайте галета, пармезан и черен пипер. Драгирайте всяка пилешка гърда в сместа за галета, покривайки двете страни. Поставете готовия лист за печене в предварително загрятата фурна за 10 минути. Прехвърлете пилето в горещия лист за печене и върнете във фурната. Гответе до златисто кафяво на дъното, около 15 минути. Обърнете пилешките гърди и гответе още 5 минути или докато пилешките гърди просто се сварят.
Сервирайте със сместа от карамелизиран лук.
Наслаждавам се на чиния с пържено пиле колкото на следващия човек, но трябва да призная, че това не е нещо, което някога правя вкъщи. Израснал във Ванкувър, се научих да готвя своя дял от международни ястия, но не изпитвах наистина добра южна храна, докато не поех на пътуване до Мемфис на двадесетте си години. Бързо стана ясно, че най-доброто пържено пиле не е това, което идва в кофа!
ангелски номер 2311
Докато пърженото пиле е нещо, на което се наслаждаваме само когато ядем навън, печеното хрупкаво пиле се прави редовно в нашата къща. Въпреки че не може да се сравни с чиния с истинските неща, това е чудесен вариант, когато не ви се иска да подгрявате тиган масло или да се опитвате да се фокусирате върху по-леки рецепти.
Има няколко трика за постигане на златистокафява коричка на печено пиле. Първо, горещо препоръчвам да използвате галета panko над обикновената версия. Галета Panko са естествено хрупкави и са по-големи от останалите галета, добавяйки страхотна текстура както на печени, така и на пържени ястия. Те могат да бъдат намерени в повечето хранителни магазини, в близост до обикновените галета или в международните пътеки за храна, тъй като те традиционно се използват в някои азиатски ястия.
пионер жена ябълка канела печени овесена каша
Вторият трик е да използвате гореща фурна и предварително да загреете листа за печене. Поставянето на пилето върху горещия лист за печене ще позволи на покритието на галета леко да изтърка. Докато печете пилето в горещата фурна, покритието ще продължи да става златистокафяво и хрупкаво. Огладнявам само като си помисля за това!
Както при всяка рецепта, която призовава за пилешки гърди без кости, без кожа, внимавайте да не препечете пилето. Искате нежна и сочна, а не суха и стегната.
И след това са карамелизираните лук и домати. Убеден съм, че карамелизираният лук може да направи всичко вкусно, поради което често приготвям голяма партида и ги съхранявам в хладилника, за да имам под ръка за сандвичи, пици и салати.
Отнема около 45 минути, за да карамелизирате лука правилно, но те са с ниска поддръжка, така че можете да работите върху пилето, докато лукът се готви.
молитва отец солан
Сервирайте това с купчина ориз или печени картофи за здравословно, задоволително хранене.
Това съдържание се създава и поддържа от трета страна и се импортира на тази страница, за да помогне на потребителите да предоставят своите имейл адреси. Може да можете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на piano.io Реклама - Продължете да четете по-долу
