10 вида маруля за цветни, вкусни салати

10 Types Lettuce

Винаги, когато пазарувате за салата от зеленчуци в супермаркета, може да се придържате към познати сортове, като румен или айсберг, но трябва да проучите секцията за продукти и да прекарате известно време на местния фермерски пазар, за да опитате други специални видове маруля. Ще намерите листа, които се различават по размер, текстура, цвят и вкус. И след като намерите нов фаворит, можете да започнете да експериментирате с някои вкусни рецепти за салатен дресинг .

колко време се вари царевицата на кочан

Сортовете маруля се разделят на две основни категории, казва Сузана Бол, мениджър за разработване на продукти в PanAmerican Seed . Листата, които образуват глава, докато растат, се наричат ​​марули, докато тези, които растат свободно, се наричат ​​рохкави. „Romaines, айсберги, пеперуди и дъбови листа са едно и също растение - маруля“, казва Сузана. „Въпреки това има тонове други листни зеленчуци, с които обикновено се храним и готвим по същия начин.“ Може да бъдете шокирани да откриете, че рукола, зеле, ендивия и други листни зеленчуци, които обикновено намираме в смеси за салати, всъщност изобщо не са маруля. Не забравяйте, че следващия път, когато направите своя фаворит рецепти за спаначена салата !

Прочетете, за да продължите образованието си върху листни зеленчуци, независимо дали искате да оживите 30-минутно хранене или сте любопитни за различните видове маруля, които бихте могли да отглеждате във вашата градина.

Друг представител на семейството на марулята, салата Bibb е подобна на Бостън, но по-малка по размер. Листата са деликатни и марулята може да бъде по-скъпа от другите.

Марулята Looseleaf е чудесна градинска опция, тъй като е лесна за отглеждане, а листата могат да се берат индивидуално, защото не образуват глава.

Известна също като лятна свежа или френска свежа, тази зелена салата има листа, които са накъдрени в горната част, което ги прави чудесна текстура за свежа салата. Листата имат леко сладка нотка.

значението на числото 1222

Може да не се изненадате да научите, че тези мънички главички са известни още като бебе ромен. Те ще добавят приятна криза към всяка салата и са учебни растения, които да растат във вашата градина.

Вид зелена салата, дъбов лист е популярен в домашните градини. Може да се отглежда в червени и зелени сортове и може да се добавя към салати за по-цветна чиния.

Този сорт butterhead е с ниска поддръжка, което го прави добър избор за градинари, които искат да експериментират със сортове маруля. Хвърлете го с малко зелена салата за вкусна салата.

Този вид маруля ромен е отглеждан, за да бъде идеалната основа за салати Цезар. Малките листа отвън растат зелени, а отвътре жълти.