How Perfectly Cook Salmon
Как се приготвя перфектно приготвена сьомга е демистифицирано, докато ви превеждам през техниката на пергаментова хартия. Никога повече няма да сервирате преварена риба! От Хедър Кристо. Реклама - Продължете да четете по-долу:1сервиране Време за подготовка:0часа5минути Време за готвене:0часа14.минути Общо време:0часа19.минути Съставки1/2 Юкон Златен картоф, много тънко нарязан 8 стъбла Аспержи, подстригани, всеки стрък, разрязан наполовина 1 супена лъжица Тънко нарязан червен лук 6 унции тегло Филе от филе от сьомга 2 ч.ч. Зехтин 3 филийки (тънки) Лимон Кошерна сол и черен пиперТози модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт. Указания Загрейте фурната до 375ºF. Пригответе голям овал пергаментова хартия и го сгънете наполовина. Поставете тънко нарязани парчета картоф в долната половина на пергамента. Добавете парченца аспержи и резенчета червен лук. Полейте 1 чаена лъжичка зехтин и след това поръсете с кошерна сол и малко пресен нарязан магданоз.
Поставете филе от сьомга върху зеленчуците. Полейте сьомгата с останалата чаена лъжичка зехтин и поръсете с кошерна сол и черен пипер. Отгоре поставете резенчета лимон и листа от мащерка.
Сгънете пергаментната хартия, започвайки от единия ъгъл, и притиснете краищата, за да затворите пакета. Когато ръбовете са напълно затворени, ще изглежда като калцоне!
Печете рибата за 14 минути на централната решетка във фурната, след което извадете и развийте или отрежете горната част на пакета и сервирайте в хартията. Сервирайте веднага.
Срещнах много хора, които ми казват, че се двоумят да приготвят риба. Често това е така, защото те не се чувстват уверени в това. И аз го разбирам. Никой не се радва на парче преварена, жилава, суха, каучукова риба. Всички искаме перфектно приготвена риба, която е нежна, люспеста и пълна с вкус.
Преди много години, когато бях ресторант, открих глупав начин за приготвяне на сьомга, който ми даваше идеално сготвена риба всеки път. Ето тайната: гответе отделни порции в пергаментова хартия!
Обичам тази техника за готвене, защото можете да приготвите тези малки пакетчета преди време. Ако планирате вечеря, подгответе 8 от тези пакети по-рано през деня, след което просто ги изпечете, когато сте готови.
Можете също така да използвате всякакви страни, които искате, в пакета със сьомгата. За тази рецепта използвах сезонни картофи и аспержи, но ето някои от другите ми любими:
- Прясна царевица, лук и чери домати с пресен естрагон
- Сърца от артишок, грах и аспержи със свеж лук
- Пресен спанак, чери домати, маслини и отгоре всичко с песто
Можете да персонализирате каквото и да включите в пакета и да изберете сезонен избор. Мисля, че пресните билки, ароматизираните масла и цитрусите наистина парфюмират рибата. Тъй като всичко се съдържа в малкото пакетче, рибата наистина се влива с вкусовете и ароматите на придружителите си - наистина прекрасен малък трик. А що се отнася до готвенето на мазнини, можете да използвате кокосово масло, масло или зехтин. Използвайте каквото предпочитате!
Така че сега, когато знаете как да готвите перфектно вашата сьомга, защо не изненадате семейството си с това вкусно ястие или да планирате следващата си вечеря около него! И не забравяйте, че формулата работи за парче сьомга от 6 унции. Централно нарязаните парчета са по-добри, защото имат равномерна дебелина, така че нека вашият риболовен отрязва парчетата вместо вас - той или тя няма да има нищо против!
Ето как да готвите перфектно сьомга в пергамент. Загрейте фурната до 375ºF. Пригответе голям овал пергаментова хартия и го сгънете наполовина.
Поставете тънко нарязани парчета картоф в долната половина на пергамента.
Добавете парченцата аспержи и резените червен лук. Полейте с 1 чаена лъжичка зехтин и след това поръсете кошерна сол и малко пресен нарязан магданоз.
Поставете филето от сьомга върху зеленчуците. Залейте сьомгата с останалата чаена лъжичка зехтин и поръсете с кошерна сол и черен пипер. Отгоре поставете трите резена лимон и листата мащерка.
Идеи за унисекс подаръци под 10 години
Сгънете пергаментната хартия, започвайки от единия ъгъл, и притиснете краищата, за да затворите пакета.
Когато ръбовете са напълно затворени, ще изглежда като калцоне!
Поставете пакета върху тиган и печете рибата при 375ºF за 14 минути върху централната решетка във фурната.
Извадете и развийте или отрежете горната част на пакета и сервирайте в хартията.
Казах ти, че е глупаво! Просто погледнете това. Префектно приготвени, люспести и пълни с вкус. Сервирайте - и се насладете - веднага!
Това съдържание се създава и поддържа от трета страна и се импортира на тази страница, за да помогне на потребителите да предоставят своите имейл адреси. Може да можете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на piano.io Реклама - Продължете да четете по-долу
