How Make Mustard
Независимо дали харесвате горчицата си ярка и остра или интензивна и пикантна, вие сте покрити! Горчицата се прави по-лесно, отколкото си мислите. Всичко, което трябва да направите, е да накиснете синапено семе и да смесите! Забележка: Необходими са 2-3 дни предварителна подготовка Прави 1 чаша. От Meseidy Rivera от The Noshery. Реклама - Продължете да четете по-долу:16.порции Време за подготовка:дведни0часа0минути Време за готвене:0часа0минути Общо време:дведни0часа0минути СъставкиЗА КАФЯВО ГОРИЩО: 1/2 c. Синапено семе 1/2 c. Бира 1/3 c. Вода 3 с.л. Ябълков оцет 1 супена лъжица Кленов сироп ЗА ЖЪЛТА КЪЩА: 1/2 c. Синапено семе 1/2 c. Бяло вино 1/3 c. Оцет от бяло вино 1 супена лъжица ЗахарТози модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт. Указания Комбинирайте съставките на избраната горчица в купа от неръждаема стомана. Покрийте и оставете да престои 2-3 дни. Изсипете сместа в блендер и пасирайте, докато стане гладка и малко зърнеста. Добавете 1 супена лъжица вода, ако горчицата е твърде дебела. Добавяйте вода супена лъжица наведнъж, докато достигнете желаната дебелина.
Забележка: Горчицата ще се съхранява до 6 месеца в хладилник в херметически затворен съд.
Когато бях дете, познавах само горчицата като онези горчиво жълти неща, които хората харесваха на хот-догите си. Отне ми няколко години, за да го разбера, но след като разбрах гъвкавостта на горчицата, ми хареса!
Горчицата е много повече от нещо, което да сложите на хот-дога си. Мисля за него като за магическа подправка, която подобрява всичко, до което се докосне. В тази проста съставка има киселина, сол и подправки. На вашия дресинг, марината, глазура, студена салата, сос за потапяне или тиган липсва ли малко пица? Добавете купчина горчица и ще бъдете изненадани колко лесно тя озарява и повишава вкуса си.
Твърдо вярвам, че всичко е по-добре домашно, и това включва горчица. Да! Вие мога направете горчица у дома - това е лудо лесно и невероятно невероятно. Всичко, от което се нуждаете, са синапено семе, вода и захар и киселина като вино, бира или оцет. Комбинирайте всички съставки, киснете два дни и смесете. И просто така, имате горчица!
Не можах да реша каква киселина да използвам в горчицата, затова направих горчицата по два начина. Първо използвах сухо бяло вино и бяла захар, за горчица от дижонски тип. Но добавих малко куркума, за да придаде на горчицата ярко жълт цвят. Тази горчица от бяло вино е ярка и тръпчива, идеална за превръзки или маринати.
За втората горчица използвах малцово кафява бира, кленов сироп и малко ябълков сайдер. Този ми беше любим! Той е пикантен, малко сладък и има страхотен интензивен вкус. Той е идеален за потапяне на гевреци, колбаси или сандвич с пастърма.
Ако сте любител на горчицата, ще загубите ума си от домашната горчица. Ако харесвате горчицата си изключително пикантна, можете да добавите лют червен пипер или хрян. Чувствайте се свободни да експериментирате с тези горчични рецепти, като замените киселини и подсладители.
Това съдържание се създава и поддържа от трета страна и се импортира на тази страница, за да помогне на потребителите да предоставят своите имейл адреси. Може да можете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на piano.io Реклама - Продължете да четете по-долу
