Как да приготвим царевица за чайник за следващата си филмова вечер

How Make Kettle Corn

Чайната царевица е сладкото и соленото лакомство, което не сте осъзнавали, че липсва в живота ви. Независимо дали се настанявате в rom-com или подгрявате нещата с уестърн, филм вечер изисква вкусно. След като знаете как да направите царевица за чайник, ще я правите всеки път!

Как се прави чайник царевица от нулата?

молитва Света Цецилия

Чайната царевица не може да бъде по-лесно да се направи от нулата. Само с четири прости съставки за килер и много възможности за персонализиране, това определено е техника, която да опитате.

Първо, намерете страхотен тиган. Чайната царевица се готви най-добре в широка, високостранна. Ядките могат да седят в един слой на дъното на тигана, което им позволява да изскачат по-равномерно и да предотвратяват изгарянето. Уверете се, че тиганът има плътно прилепващ капак и дръжка, за да можете да го премествате. Бонус, ако капакът е стъклен и можете да видите как царевицата ви изскача!

Загрейте маслото в тенджерата на средно силен огън. е чудесно за това - плодовият му вкус допълва сладостта на царевицата, но може да се използва всяко растително масло. След като маслото се загрее за няколко минути, добавете пуканките и захарта и разбъркайте добре, за да се смесят. A топлоустойчива гумена шпатула е най-добрият ви залог за разбъркване - искате да предотвратите залепването на цялата гореща захар, която готвите.

Сега покрийте тенджерата с капака и изчакайте, но не се отпускайте! След като пуканките започнат да изскачат, е време да раздвижите нещата. Свалете съда от котлона и го разклащайте често. Това премества изскачащите ядки от дъното на тигана към горната част, предотвратявайки изгарянето им. Върнете тигана на огъня, за да придадете на излюпените ядки любовта, от която се нуждаят, и повторете процеса, докато пукането се забави. След като чуете пукане само на няколко места, незабавно свалете съда от котлона. Тук работим с гореща захар - всяко допълнително време през топлината означава, че може да изгори! Прехвърлете чайника царевица в много голяма купа или го разстелете върху тава за чаршафи. Това позволява по-голяма площ да улови хубав душ от кошерна сол - завършващата стъпка.

двоен пламък номер 444

Какво прави царевицата от чайник различна?

Чайната царевица се готви с не само олио, но и малко захар, добавена в тигана. Захарта се топи и покрива суровите ядки, преди да изскочат, което прави сладко, много леко, бонбонено покритие върху всяко парче. След като добавите кошерна сол към тези горещи ядки, имате перфектната сладка и солена закуска.

1. Загрейте кокосовото масло в плитка тенджера от 5 до 6 литра с дръжка на средно силен огън. Добавете пуканките, а след това и гранулираната захар. С помощта на гумена шпатула разбъркайте, за да се комбинират. Покрийте с плътно прилепващ се капак. Изчакайте, докато чуете първите няколко зърна да изскачат, след това свалете съда от котлона, разклатете го за 3 секунди и върнете съда на котлона за 10 секунди. Продължете да правите това, докато пуканките почти достигнат капака на тенджерата и пуканките започват да се забавят (2 до 3 секунди между всяко пукане).
   
2. Махнете тигана от огъня и го разклатете още веднъж, след което изсипете царевицата на чайника върху голяма тава. Поръсете всичко с кошерна сол.

Тъй като пуканките се охлаждат леко, отделете ядките, за да не се охлаждат и не се слепват.