How Make Brazilian Cheese Bread
Топли, сиренести, проветриви хлябчета, които могат да бъдат на масата след 25 минути - да, моля! Бразилският хляб със сирене е нещо, което може да се направи, може да се приготви напред, изисква минимални съставки и е естествено без глутен! Прави 12 редовни или 24 мини ролки. От Бриджит Едуардс от Bake на 350. Реклама - Продължете да четете по-долу:12порции Време за подготовка:0часа5минути Време за готвене:0часадвайсетминути Общо време:0часа25минути Съставки2/3 c. Мляко 1/4 c. Зехтин 1 Яйце 1 3/4 c. Брашно от тапиока (или скорбяла от тапиока) 1/2 c. (натрупване) Ситно настърган остър чедър 1 ч.л. Кошерна солТози модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт. Указания Загрейте фурната до 425ºF. Намажете с мазнина незалепваща (мини или обикновена) форма за мъфини. Поставете всички съставки в блендер. Смесете до гладка смес.
Изсипете в подготвената форма за мъфини. За обикновен размер напълнете около половината. За мини, пълнете почти пълни.
Поставете във фурната и незабавно намалете котлона на 400 ° F. За нормалния размер печете около 20 минути; мини ще отнеме около 12. Върховете ще се върнат, когато се изпекат, но няма да придобият много цвят. Дъната ще бъдат златни.
След 1 минута извадете от тенекията и оставете да се охлади върху решетка до готовност за сервиране.
Въпреки че са най-добри, когато са пресни, те могат да се затоплят отново. Поставете ги върху бисквитен лист и печете при 400 ° F около 2 минути.
Забележка: За вариация на пармезан-розмарин заменете чедъра с прясно настърган пармезан. След като съставките се смесят, добавете 2 чаени лъжички нарязан пресен розмарин. Пулс, докато се разпредели в тестото.
Преди няколко седмици приятел спомена, че прави бразилски хляб със сирене. Знаете какво се случи след това, нали? Не можах да извадя този хляб от мозъка си.
Те са подпухнали, ефирни, леки като перо, хлябчета. Сирене, без да е тежко, о, и естествено без глутен.
Те така красиво надуват във фурната. Пуф! Има нещо супер удовлетворяващо в това. Може да искате да се мотаете и да гледате през вратата на фурната. (Чувам, че всички готини деца правят това)
Вижте колко е въздушно това вътре! Можете дори да видите малки нишки сирене там! Бъдете готови да изядете няколко, може би докато стоите на кухненския плот.
Бразилският хляб със сирене се прави от брашно от тапиока, понякога наричано нишесте от тапиока. Това е текстурата на царевичното нишесте. Можете да го намерите със специализираното брашно в хранителния магазин.
Останалата част от списъка на съставките е кратка и проста: зехтин, мляко, яйце, сол и да, сирене. Можете да промените сиренето, да добавите билки или да ги улесните. Споделям рецептата за основни, направени с остър чедър, а друга с пармезан и розмарин. Опитах няколко други вида сирене и трябва да кажа, че остър чедър беше нашият абсолютен фаворит, а Пармезанът беше близо секунда.
Те се пекат във форма за мъфини! Можете да използвате обикновена форма за мъфини с 12 чаши или мини - каквото ви харесва.
Ще искате да използвате незалепващ тиган. Както в, наистина незалепващо. По време на тестването използвах някои от по-старите си тигани, които може би не бяха технически незалепващи. Е, сиренето ЗАЛЪЧЕНО. Също така, обичам да мажа тиганите със скъсяване. Аз съм момиче от Криско, така че ме съдете.
Тестото се събира супер бързо в блендер. Друго предимство на тази рецепта е, че можете да направите тестото, да го поставите в хладилника и да го използвате на следващия ден! Вашите вдишвания може дори да се вдигнат малко по-високо!
След като се изпекат, те ще изскочат направо от тигана. Сервирайте топло. Въпреки че са най-добри, когато са пресни, те могат да се затоплят отново. Поставете ги върху бисквитен лист и загрейте при 400 ° F за около 2 минути.
Нямам търпение да направя още експерименти с тях - възможностите за сирене и билки изглеждат безкрайни!
Ето връзката към рецептата за печат на Tasty Kitchen: Бразилски сирен хляб
