Chicken Broccolini With Mustard Cream Sauce
Вкусно панирано пиле с красиви броколини вътре, гарнирано със сметанов сос от горчица с ракия. Божествен! Реклама - Продължете да четете по-долу:4порции Време за подготовка:0часадвайсетминути Време за готвене:0часадвайсетминути Общо време:0часа40минути Съставкидве цели пилешки гърди без кости, без кожа 1 куп Броколини (на пара за 1 до 2 минути, ако е за предпочитане) 1/3 c. Универсално брашно две цели Големи яйца 2 с.л. Мляко 3/4 c. Подправени галета 1 цяла 1 половин пръчка (1/4 чаша) масло Land O Lakes® със зехтин и морска сол 3 карамфил Чесън, смлян (около 1 супена лъжица) 1/4 c. Ракия или бяло вино (може да използва пилешки бульон като заместител) 1 1/2 ч.ч. Дижонска горчица 1 1/2 ч.ч. Зърнеста кафява горчица 1/3 c. Пилешки бульон, плюс още, ако е необходимо за изтъняване 1/3 c. Готварска сметана Сол и пипер, на вкусТози модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт. Указания Загрейте фурната до 350 градуса. Нарежете пилешките гърди на котлети: Поставете едната ръка на гърдите и с нож внимателно нарязайте средата. Повторете с другия и ще останете с четири по-малки котлета. Поставете ги между две парчета найлоново фолио и с помощта на точилка ги начукайте на тънки.
Поставете една до две стръкове броколини в средата на всяка котлета, поръсете със сол и черен пипер, след това сгънете краищата и закрепете с клечки за зъби.
Подгответе поточна линия за паниране: ястие с брашното, ястие с яйцето, смесено с мляко, и ястие с галета. Едно по едно панирайте пилето, като внимателно го издълбавате в брашно, след това го потапяте в измиването на яйцата, след което го покривате в галетата. Оставете ги настрана, докато покривате останалите парчета. (Внимавайте да не покриете броколините.)
Разтопете маслото Land O Lakes® със зехтин и морска сол в голям тиган на средно силен огън. Добавете пилето и го запечете от двете страни, докато галетата стане златиста и пилето се приготви частично, около 3 минути на страна. Прехвърлете пилето в лист за печене, с шева нагоре и завършете във фурната за 10 минути.
Докато приключвате пилето, направете сос от горчичен крем: Върнете тигана на умерен огън и добавете чесъна, разбърквайки в продължение на 1 минута, за да сте сигурни, че не изгаря. Налейте ракията или виното, разбъркайте и оставете да намалее за 1 минута. Разбийте горчицата, оставете я да шупне за 1 минута, след това добавете бульона и оставете да се загрее. Накрая разбийте сметаната и разбъркайте, докато сосът стане плътен и балон (5-7 минути). Добавете сол и черен пипер.
Сервирайте пилето с горчица крем, лъжица отгоре. Сервирайте веднага!
(Рецепта, спонсорирана от Land O 'Lakes като част от техния Pin a Meal. Give a Meal. Програма.)
(Забележка от PW: Партнирах на Land O ’Lakes за тази публикация.)
О, момче ... това добро ли е някога! Правил съм панирани пилешки гърди, пълнени с всякакви вкусни съставки през всичките си 46,2 години на тази земя: гъби, шунка, сирене, спанак и други различни неща. Но този сорт, пълнен с вкусни броколини и гарниран с кремообразен сос от горчица и ракия, определено ми е любим в момента. Толкова много вкус се случва и може да бъде достатъчно елегантен за компания или достатъчно непринуден само за едноседмично хранене.
Бонус: Тази рецепта не само има вкус на добре, но също така ви позволява направете добър в общностите в цялата страна. Тази рецепта е част от Land O’Lakes ’ Закачете храна, дайте храна програма. Между сега и 30 април, за всяка рецепта на Land O'Lakes (включително тази!), Която е фиксирана (или повторно!) В Pinterest, Фондацията Land O'Lakes ще дари десет хранения на Feeding America®, която работи за борба с глада в Съединените щати. Нашата цел е да дарим 3,5 милиона хранения. Land O’Lakes увеличи дарението си тази година (благодаря, Land O ’Lakes!), Така че ще се радваме да помогнете, като закрепите тази рецепта в Pinterest - както и други рецепти, които намерите!
Така че да обобщим: Всяка рецепта на Land O’Lakes, която закачите в Pinterest (включително тази!), Ще предизвика дарение от 10 хранения за Feeding America®. Закачете колкото искате! Ето страницата на Pinterest на Land O ’Lakes, където можете да разгледате вкуса и да започнете да прикрепвате:
Но почакай! Има още! Ха. Присъединете се към мен за Закачете ястие. Дайте храна. Готварско събитие на живо с Беки (от тестовата кухня Land O ’Lakes) в сряда, 1 април по обяд по източно време. За да готвите или прикрепите, просто отговорете на връзката по-долу. По време на това събитие всеки щифт от нашите рецепти ще допринесе EXTRA 10 ястия за Feeding America. У-у-у! Надяваме се, че можете да се присъедините към нас. Ако имате някакви въпроси или коментари по време на събитието, просто използвайте хаштага #pinameal в Twitter.
Специално събитие за готвене на живо
Сега, да се върнем към тази рецепта: Тя е изключително добра, защото се готви в - барабан, моля - масло. И нека си признаем: затова е толкова вкусно. Маслото не само прави златната кора на пилето абсолютно перфектно, но и служи като основа на прекрасния сос.
Това ястие включва няколко стъпки, но нито една от тях не е сложна ни най-малко! Просто следвайте и ще видите:
Първо загрейте фурната до 350 градуса.
пеперуда символика християнство
След това направете поточната линия за паниране! Имате нужда от ястие с брашно ...
Ястие от яйце, смесено с мляко ...
И ястие от подправени галета. Перфектните съставки за перфектната панировка! (Използвам същата тази комбинация за паниране, когато правя Пилешко миланско —Друга рецепта, която публикувах в Land O ’Lakes преди няколко години! Yum.)
След това подгответе пилето, като го нарежете на котлети: Поставете дланта си върху горната част на всяка пилешка гърда и с помощта на нож внимателно я разрежете наполовина през средата.
Разделете ги ...
И ще останете с четири по-тънки / по-малки котлета.
Едно по едно поставете котлетите между две парчета найлоново фолио ...
И използвайте точилка, за да ги удряте на тънко.
Тъй като пилешките гърди ще бъдат навити на руло, определено искате да ги направите хубави и тънки, така че паунда, докато не излезете от всичките си ежедневни разочарования. Освен ако днес не сте много разочаровани, може би ще искате да спрете само да не ги извадите всички.
Поръсете пилето с малко сол и черен пипер, след това вземете няколко стръка броколини и ги поставете напречно върху пилешките гърди, така че дърветата в края леко да висят отстрани. Можете също да използвате броколи, ако това е, което имате на разположение; броколини е моят живот в наши дни обаче и успях да намеря такива в големия, красив град Тулса.
ЗАБЕЛЕЖКА: За да улесня фактора на тази рецепта, току-що изплакнах / измих броколините и ги сложих върху пилето. Ако искате крайният продукт да е малко по-нежен, можете да приготвите броколини на пара или да бланширате за няколко минути преди този етап. Така или иначе работи добре!
Разточете го плътно, като сгънете единия край над другия и го закрепете затворен с клечка за зъби. Сладко! (И ето къде можете да видите, че ако не удряте пилето много тънко, то може да стане малко тромаво / обемисто.)
Повторете с останалата част от пилето, докато всички те приличат на очарователни малки пачки.
Сега е време да панирате пилето: Внимателно оваляйте пилето в брашното, за да драгирате, като внимавате да не попадне прекалено много на броколините. (Можете да изтриете излишното, ако някои се качат там.)
Веднага оваляйте пилето в яйчената смес (отново, като внимавате да не покриете броколините) ...
След това веднага го оваляйте в галетата, за да се покрие добре. Използвайте ръцете си, за да притиснете трохи в повърхността, за да покриете старателно трохи.
Продължавайте, докато всички са готови за работа! (Ако има големи бучки панировка върху броколините, можете просто да ги изтриете ... но малко тук и там е добре.)
За да приготвя пилето, използвам половин пръчка масло от Land O Lakes със зехтин и морска сол, което обичам откакто започнах да използвам през 2012 г. Тази рецепта изисква точно & frac14; чаша масло, така че полу-пръчките са идеалното количество!
Разтопете половин пръчка масло от Land O Lakes® в голям тиган на умерен огън.
Когато разкошното масло цвърчи, поставете сноповете в тигана ...
И ги гответе, внимателно обръщайки, за 2 до 3 минути, или до златисто отвън. (Пилето ще завърши готвенето във фурната, така че не се притеснявайте за това в тигана!)
Извадете ги от тавата и ги поставете върху лист за печене, след което ги поставете във фурната за 15 до 18 минути, за да завършите пилето.
И докато пилето е във фурната, това е идеалното време да довършите соса! В същия тиган с цялото онова славно масло добавете смлян чесън и веднага го разбъркайте и го варете 1 минута, като внимавате да не изгорите.
Изключете временно печката, ако използвате открит пламък, и налейте добро количество ракия или бяло вино. Такъв невероятен вкус! (Pssst. Ако предпочитате да не използвате алкохол, можете да замените пилешки бульон с ниско съдържание на натрий! И трите варианта са вкусни.)
Разбъркайте течността и я оставете да шупне и гответе минута или две, докато течността се намали наполовина.
След като се намали, добавете и двата горчици ...
И го разбъркайте, докато се смеси напълно с пищната, маслена ракия.
Добавете малко бульон и го оставете да шупне и да се сгъсти малко ...
След това изсипете разкошния крем ...
И го разбъркайте. Добавете малко сол и черен пипер, след това оставете сметановия сос да мехурче и да се сгъсти за няколко минути. Изключете котлона.
До сега пилето е готово!
Просто го поднесете в чиния и лъжица сос отгоре.
жена пионер прави напред картофено пюре
И не се стеснявайте! Наистина го сложете на дебелина. Вкусът на соса е невероятен: цялото масло, целият пилешки вкус, горчицата и сметаната.
Божествен! (И psst. Исках да добавя малко варени моркови в чинията, но бях гладен и не можех да чакам толкова дълго. Но това би било чудесно допълнение.)
Ще ви хареса всяка една хапка.
Рецептата за печат е по-долу, но първо, ето някои други рецепти в програмата Pin a Meal, Give a Meal. Участват и някои от най-добрите ми приятели в блоговете и тези рецепти са изключително вкусни (и напълно оправдани!)
1. Цитрусови бели шоколадови трюфели в пикантна перспектива
две. Направете напред сирене хеш кафяви чаши с бекон и лук в A Farmgirl’s Dabbles
3. Прат Гратин с Грюер в Петнадесет шпатули
Четири. Салата от пролетна панценела в Two Peas & Njihoва шушулка
5. Барове за бисквитки с ягодов глазура и ядливи цветя в Bake на 350
6. Паста с кафяво масло със аспержи и бекон в Малката кухня
* Фондацията Land O’Lakes ще дари $ 1 на Feeding America® за всяка рецепта, фиксирана или запечатана между 2 март 2015 г. и 30 април 2015 г. (Фиксирайте която и да е рецепта на Land O’Lakes или изпратете която и да е рецепта на адрес LandOLakes.com/pinameal ). 1 долар помага да се осигурят 10 ястия, осигурени от Feeding America® от името на местните хранителни банки. Land O’Lakes гарантира минимум 3,5 милиона хранения (парична равностойност на 350 000 долара).
Аз си партнирах с Land O’Lakes за ексклузивно одобрение на Land O Lakes® Butter. Тази публикация в блога е спонсорирана от Land O’Lakes.
Ето удобния денди за печат!
Това съдържание се създава и поддържа от трета страна и се импортира на тази страница, за да помогне на потребителите да предоставят своите имейл адреси. Може да можете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на piano.io Реклама - Продължете да четете по-долу
