Мързеливи пълнени чили

Lazy Chiles Rellenos

Вкусно, лесно и гъвкаво ястие, което можете да ядете за закуска, обяд или вечеря!

Загрейте фурната до 325 градуса.
Смесете заедно яйца, мляко, сол, черен пипер, червен пипер и кайен.
Нарежете чилитата наполовина и добавете един слой люти чушки на дъното на 9 х 13-инчов съд за печене.
Топли люти чушки с половината настъргано сирене.
Повторете с още един слой люти чушки и друг слой сирене.
Изсипете яйчената смес в горната част.
Поставете в по-голяма форма за печене или в рамка за печене. Изсипете гореща вода в големия тиган, така че да достигне нивото на яйцата и печете в продължение на 35 до 40 минути, или докато вече не се върти.
Нарежете на квадратчета и сервирайте с топли царевични тортили!

Това ястие не е изискано.

Това ястие не е трудно да се направи. (Хм. Подценяване на модерната епоха.)

Това ястие ... не е вкусно.

Добре, ще спра сега. Съжалявам. Но владея свободно както Hillbilly, така и Double Negative. Те просто ми говорят понякога.

Майка ми правеше такова ястие, което всъщност изобщо не прилича на оригиналния Chiles Rellenos, но запазвам името непокътнато все пак. Това е универсална, ароматна и успокояваща комбинация от печени зелени люти чушки, сирене и сметана от сметана. А приложенията му са безкрайни!

Сервирайте го ... с плодова салата и малки бабини рулца за хубав дамски обяд.
Сервирайте го ... за закуска с топли царевични тортили. (Моят личен фаворит.)
Сервирайте го ... с пиле на скара за приятна вечеря през уикенда.

как се пашира едно яйце

Просто го сервирайте.

След това го изяжте.

Ще ти хареса!

Не живея в Санта Фе. Нямам фризер от печени зелени люти чушки с все още черната кожа.

Дори нямам кутии с люк.

Но животът не е да бъдеш нещастен там, където не си. Става въпрос за това да бъдеш щастлив там, където си. И аз съм на ранчо за добитък в Оклахома през ноември. Затова използвам тези тук чили.

И момичето беше щастливо ...

Настържете малко сирене, славно сирене.

Сега комбинирайте няколко яйца с малко мляко. Пълното мляко е наистина най-доброто - всичко с по-малко мазнини и печените яйца ще се окаже малко по водната страна. Ако напръскате половина и половина заедно с млякото ... още по-добре.

Разбъркайте го и добавете малко сол ...

И малко прясно смлян пипер. Имам разноцветни зърна черен пипер в моята мелница, така че ще видите няколко червени петна там.

можете ли да саламирате пуйка, която вече е инжектирана с разтвор

Харесвам цвета, дори в моя черен пипер. Какво мога да кажа?

Сега добавете малко червен пипер ... и малко лют червен пипер!

Ако имате смелост, т.е.

Ако можете да се справите с кайенката.

ангел номер 1414

Разбъркайте всичко заедно. Ню, ням, ням.

Поставете чили на дъска за рязане ...

Нарежете чилитата наполовина по дължина, след което ги засяйте. (Ако живеете в Санта Фе, вашите чили ще имат малки черни петна навсякъде.

И да, можех да изпека своя. Но първо трябва да си купя няколко чили Poblano или Anaheim.

И не искам да отида до магазина.

Поставете чилито на дъното на съд за печене.

Щедро поръсете настъргано сирене по целия чили.

След това поставете още един слой чили върху сиренето ...

И добавете още един слой сирене.

Сега изсипете яйчената смес отгоре.

какви хранителни магазини отварят на Коледа

И това е, скъпа! Можете да поръсите още малко сирене отгоре, ако ви дава усещане за спокойствие ... но не е необходимо.

Мммм ... мммм ... .мммм.

Сега поставете тавата в по-голяма тава за печене или върху рамка за готвене с рамка. Налейте малко вода в дъното на втория съд.

Печете на 325 за около 30 минути, или докато се стегне напълно.

Отгоре ще бъде леко златистокафяв ... и изобщо не бива да бъде трептящ.

Нарежете на квадратчета и сервирайте веднага.

С топли царевични тортили е възвишено.

Обичам всичко в това - вкусът, текстурата, гъвкавостта.

И на вас също ще ви хареса!

Ето разпечатката: