Гелато срещу сладолед: Ето лъжичката

Gelato Vs Ice Cream

Независимо дали имате превишение сладолед сладкиши , порция пай а ла режим или просто измъкване на лъжица направо от картонената кутия, топка от любимия ви замразен десерт не може да направи нищо лошо. Но тъй като можете да избирате от толкова много опции във фризерната пътека, това може да стане поразително. Има сортове без млечни продукти, замразени кисели млека, сладолед и, разбира се, обикновен стар сладолед. Докато първите две имат своите очевидни разлики, последните две, сладолед и сладолед, често могат да бъдат объркани като едно и също нещо. Разбира се, сладоледът и сладоледът изглеждат сходни - те са студени, сладки и имат страхотен вкус с дъжд от. Но след като опитате всеки един (и ние ви насърчаваме да опитате и двете!), Веднага ще забележите, че те всъщност изобщо не са еднакви. И така, каква е разликата между сладолед и сладолед? Едното не е непременно по-добро от другото. Когато става въпрос за сладолед срещу сладолед, това зависи само от вашите лични предпочитания. Но ако сте нещо като нас, ще обичате и двете еднакво, сами по себе си!

Божествена милост девети ден 5

И сладоледът, и сладоледът се приготвят със сходни съставки (основа за крем, която включва мляко и захар), но това е почти всичко общо. Всяко сладко лакомство има своя собствена история, начини на производство и уникални качества - от вкус до текстура. Ще разбием разликите между сладолед и сладолед, за да можете да получите по-добра идея, за която да изберете. Ако питате нас, най-добрият начин да решите между сладолед и сладолед е да опитате за себе си.

Какво е джелато?

Gelato е по-богатото, плътно и гладко спрямо американския сладолед. Всъщност терминът джелато всъщност означава сладолед на италиански. В Италия замразените десерти датират от хиляди години, но чак през Ренесанса джелато, както го познаваме днес, стана популярно. Подобно на сладоледа, сладоледът се произвежда от крем от мляко, сметана и захар. Разликата се крие в пропорциите на всяко с желато с повече мляко (и по-малко сметана) в сравнение със сладоледа. Gelato също обикновено не съдържа яйчни жълтъци, както сладоледът.

Заедно с тези различни съставки и пропорции, джелато също се прави по различен начин. Италианското джелато често се описва като плътно. Това идва от процеса, в който се разбърква, с много по-ниска скорост в сравнение със сладоледа. След като джелът се разбърка, той се съхранява и сервира при малко по-топла температура, която не е напълно замразена. В наши дни, джелато се предлага в различни вкусове и ако попаднете в един джелатерия (италиански за магазин за сладолед), ще бъдете изумени от десетките купища сладолед зад кутията. Търсите добро място за начало? Не можете да сбъркате с класиката, като шоколад, лешник, шам фъстък или Stracciatella (сладък сметанов вкус със смесени шоколадови чипове).

По какво се различава джелато от сладоледа?

Въпреки че са практически братовчеди, сладоледът и сладоледът имат някои съществени разлики, които ги отличават. Сладоледът, дошъл за първи път в Америка през 1700-те години, намери основата си като класически американски десерт и се превърна в основата за рецепти като, бананови цепки и дори сладоледени сладкиши. Рий Дръмонд от години прави своя сладолед. Нищо не казва по-топло време като топка (или две!) Домашен сладолед “, казва тя.

молитва към света Жана д'Арк

Сладоледът обикновено се описва като по-кремав и пухкав от сладоледа. Основата му за яйчен крем съдържа яйчни жълтъци и повече сметана, отколкото мляко, което означава, че има повече мазнини (най-малко 10% мазнини в сравнение с мазнините от 5 до 7% мазнини). За разлика от сладоледа, сладоледът се разбива с висока скорост в производителя на сладолед, което го прави по-въздушен и по-малко плътен. На всичкото отгоре сладоледът обикновено се сервира замразен, което прави вкусовете по-слабо изразени, но също така го прави чудесен за горещ летен ден.

Кое е по-здравословно: сладолед или сладолед?

Не може да се отрече, че и сладоледът, и сладоледът са сладки индулгенции. Нито ще ви помогнат да отслабнете. Докато сладоледът обикновено има повече калории и мазнини, и двата десерта съдържат захар. Нека си признаем: Ние не ядем нито за техните здравословни качества.

И така, кой трябва да изберете?

Това зависи изцяло от вас! Разликата между сладолед и сладолед е лично предпочитание. Ако предпочитате нещо по-студено и по-кремообразно, отидете на сладолед. Ако искате да опитате нещо богато и копринено, опитайте сладолед. Не можете да сбъркате и в двата случая!