Fried Beef Tacos
Опитайте да пържите своите такос - няма да бъдете разочаровани!
Реклама - Продължете да четете по-долу:6 - 8порции Време за подготовка:0часа35минути Общо време:0часа35минути Съставки2 lb.
пържола от говеждо филе, нарязана на 1/2-инчови парчета
1 супена лъжицаЧили на прах
1/2 с.л.кошерна сол
1/2 с.л.
Земен кимион
2 с.л.растително масло, плюс още за пържене
1 C.сос
16.
малки царевични тортили
1 1/2 c.ситно настъргано сирене чедър
Накъсана маруля, нарязани на кубчета домати и лют сос, за сервиране
Този модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт. Указания- Подправете говеждото с чили на прах, сол и кимион. Загрейте 2 супени лъжици растително масло в голям тиган на средно силен огън. Добавете говеждото и гответе за няколко минути, след което изсипете салсата. Разбъркайте и гответе, докато телешкото месо напълно приключи вътре и течността се редуцира, още около 6 минути. Изключете котлона и оставете настрана.
- За да изпържите тако, загрейте няколко инча растително масло в голям чугунен тиган на средно силен огън. Поставете малко говеждо месо в средата на тортила (не го препълвайте - това може да стане объркано!), След това сгънете тортилата наполовина и затворете с чифт метални щипки. Поставете внимателно такото отстрани в маслото и използвайте щипките, за да задържите такото на място за няколко секунди. След като остане поставен, повторете с още 2 такоса. Пържете до светло златисто кафяво, 30 до 45 секунди на страна.
- Едно по едно извадете всяко тако от маслото с клещи, като го държите странично, за да остави маслото да капе навън. Поставете върху купчина хартиени кърпи, след това сгънете хартиените кърпи около такото и го разклатете няколко пъти, за да отстраните излишното масло.
- Докато продължавате да пържите, накарайте някой да сложи малко сирене във пържените тако (леко ги отворете малко). Оставете да престои, докато сте готови за сервиране - сиренето леко ще се стопи. Отгоре се залива с маруля, домат и лют сос, като се отварят такосите, за да влезе топинга вътре.
